基選雞生長繁殖履歷表

 

林德育

行政院農業委員會畜產試驗所遺傳育種組

 

雞在分類學上是動物界 (Animalia)─脊索動物門 (Chordata)─鳥綱 (Aves)─鶉雞目(Galliformes)─雉科 (Phasianidae)的雞屬 (Gallus)。雞的染色體數 2n=78,其中有 8 對較長的體染色體 (macrochromosomes)30 對較短的體染色體 (microchromosomes) 及兩個性染色體 (Z W),雄雞性染色體為ZZ,雌雞性染色體為ZW。雞隻的Microchromosomes 約佔整個基因組 (genome) 23%,但約包含了 50% 雞的基因;目前雞的基因圖譜在50個聯鎖群中約有2000個位點 (loci),覆蓋長度約4000 cM;雞的基因組大小約 1.2 × 109 bp,染色體大小從 3.5Mb 250MbMacrochromosomes 大小從30Mb 250Mb,初步估計約有3,5000 個基因。將雞78條染色體上的遺傳基因所在位置繪集成地圖「雞基因圖譜」,再瞭解這些基因在雞隻性狀上所扮演的功能,可選留具優質基因之種雞。利用基因檢測來選擇種雞,並依基因型來配種,孕育出來的種雞就是「基選雞」。

從文獻報告中,與雞隻生產、行為與抗病性有關的數量性狀基因座(quantitative trait locus, QTL)QTL是逢機地坐落在基因組(genome)中,且在相似性狀(traits)的研究間少有通用性(commonality)。而與雞隻生長性狀的有關的QTL,如10週齡前的體重主要坐落在第1234811121327對染色體與Z性染色體上,而與10週齡後的體重有關的QTL,則主要坐落在第1234527對染色體與Z性染色體上;與雞隻繁殖性狀的有關的QTL,如產蛋數主要坐落在第8對染色體與Z性染色體、蛋重主要坐落在第12341423對染色體與Z性染色體、初產日齡則主要坐落在Z性染色體,而雞隻藾菢性則與泌乳素基因與泌乳素接受體基因有關,該等基因則分別坐落在第2對染色體與Z性染色體。

近年來,由於消費意識與食品衛生安全的要求下,生產履歷已受相當的重視,而種畜登錄制度是有前瞻性的畜產生產履歷之一。台灣在種豬、乳牛及種羊登錄已行之多年,也有一定的成效,養雞產業亦應即早建立種雞登錄制度,並配合性能檢定、展示拍賣及基因選種,以提昇養雞產業種原國際競爭力與生產效能,達到品種、品質、品牌的一貫化永續發展的目標。