表 2-1 牛飼養場數及在養頭數－按縣市別分					表 2-1-1 肉牛飼養場數及在養頭數－按縣市別分								表 2-1-1  乳牛飼養場數及在養頭數－按縣市別分								表 2-1-3  役牛飼養場數及在養頭數－按縣市別分
2016年第3季					2016年第3季								2016年第3季								2016年第3季
縣市別	飼養場數(場)		在養隻數(頭)		縣市別	飼養場數(場)		在養頭數(頭)					縣市別	飼養場數(場)		在養頭數(頭)					縣市別	飼養場數(場)		在養頭數(頭)
	實數	%	實數	%		實數	%	總頭數		水牛	黃牛及雜種牛	乳公牛 (肉用)		實數	%	總頭數		產乳牛	未產女牛	乳公牛  (種用)		實數	%	總頭數		水牛	黃雜牛
								實數	%							實數	%							實數	%
臺閩地區	2,032	100.00	146,556	100.00	臺閩地區	831	100.00	34,237	100.00	1,881	13,418	18,938	臺閩地區	548	100.00	110,754	100.00	61,296	49,000	458	臺閩地區	731	100.00	1,565	100.00	223	1,342
臺灣地區	1,448	71.26	139,931	95.48	臺灣地區	600	72.20	28,436	83.06	1,881	7,617	18,938	臺灣地區	547	99.82	110,607	99.87	61,189	48,980	438	臺灣地區	352	48.15	888	56.74	223	665
新北市	26	1.28	1,818	1.24	新北市	15	1.81	483	1.41	77	151	255	新北市	6	1.09	1,312	1.18	719	589	4	新北市	5	0.68	23	1.47	23	-
臺北市	2	0.10	59	0.04	臺北市	1	0.12	2	0.01	1	1	-	臺北市	1	0.18	57	0.05	37	20	-	臺北市	-	-	-	-	-	-
桃園市	57	2.81	6,146	4.19	桃園市	20	2.41	983	2.87	6	216	761	桃園市	33	6.02	5,149	4.65	3,026	2,103	20	桃園市	4	0.55	14	0.89	6	8
臺中市	46	2.26	3,623	2.47	臺中市	22	2.65	1,116	3.26	21	603	492	臺中市	21	3.83	2,486	2.24	1,345	1,111	30	臺中市	8	1.09	21	1.34	2	19
臺南市	187	9.20	27,161	18.53	臺南市	45	5.42	3,372	9.85	52	315	3,005	臺南市	103	18.80	23,713	21.41	12,790	10,779	144	臺南市	48	6.57	76	4.86	11	65
高雄市	74	3.64	7,422	5.06	高雄市	29	3.49	1,162	3.39	31	788	343	高雄市	32	5.84	6,153	5.56	3,501	2,629	23	高雄市	15	2.05	107	6.84	7	100
宜蘭縣	7	0.34	343	0.23	宜蘭縣	6	0.72	320	0.93	24	295	1	宜蘭縣	-	-	-	-	-	-	-	宜蘭縣	2	0.27	23	1.47	23	-
新竹縣	21	1.03	2,188	1.49	新竹縣	11	1.32	426	1.24	1	82	343	新竹縣	8	1.46	1,758	1.59	943	814	1	新竹縣	2	0.27	4	0.26	-	4
苗栗縣	43	2.12	2,607	1.78	苗栗縣	20	2.41	553	1.62	11	254	288	苗栗縣	16	2.92	2,025	1.83	1,115	905	5	苗栗縣	8	1.09	29	1.85	4	25
彰化縣	218	10.73	27,698	18.90	彰化縣	52	6.26	3,268	9.55	2	358	2,908	彰化縣	97	17.70	24,269	21.91	14,251	9,930	88	彰化縣	80	10.94	161	10.29	14	147
南投縣	12	0.59	933	0.64	南投縣	7	0.84	55	0.16	1	54	-	南投縣	5	0.91	878	0.79	433	441	4	南投縣	-	-	-	-	-	-
雲林縣	145	7.14	16,817	11.47	雲林縣	35	4.21	3,485	10.18	110	383	2,992	雲林縣	73	13.32	13,278	11.99	6,738	6,538	2	雲林縣	38	5.20	54	3.45	12	42
嘉義縣	56	2.76	7,627	5.20	嘉義縣	12	1.44	1,053	3.08	20	144	889	嘉義縣	35	6.39	6,552	5.92	3,868	2,652	32	嘉義縣	12	1.64	22	1.41	2	20
屏東縣	215	10.58	27,465	18.74	屏東縣	88	10.59	7,765	22.68	284	1,086	6,395	屏東縣	99	18.07	19,496	17.60	10,494	8,958	44	屏東縣	33	4.51	204	13.04	85	119
臺東縣	106	5.22	2,669	1.82	臺東縣	90	10.83	1,426	4.17	285	1,110	31	臺東縣	8	1.46	1,216	1.10	643	567	6	臺東縣	9	1.23	27	1.73	24	3
花蓮縣	96	4.72	3,714	2.53	花蓮縣	87	10.47	2,039	5.96	955	861	223	花蓮縣	5	0.91	1,663	1.50	930	701	32	花蓮縣	7	0.96	12	0.77	9	3
澎湖縣	130	6.40	1,003	0.68	澎湖縣	56	6.74	916	2.68	-	916	-	澎湖縣	-	-	-	-	-	-	-	澎湖縣	79	10.81	87	5.56	-	87
基隆市	-	-	-	-	基隆市	-	-	-	-	-	-	-	基隆市	-	-	-	-	-	-	-	基隆市	-	-	-	-	-	-
新竹市	6	0.30	576	0.39	新竹市	3	0.36	9	0.03	-	-	9	新竹市	4	0.73	543	0.49	317	223	3	新竹市	2	0.27	24	1.53	1	23
嘉義市	1	0.05	62	0.04	嘉義市	1	0.12	3	0.01	-	-	3	嘉義市	1	0.18	59	0.05	39	20	-	嘉義市	-	-	-	-	-	-
金門縣	584	28.74	6,625	4.52	金門縣	231	27.80	5,801	16.94	-	5,801	-	金門縣	1	0.18	147	0.13	107	20	20	金門縣	379	51.85	677	43.26	-	677
連江縣	-	-	-	-	連江縣	-	-	-	-	-	-	-	連江縣	-	-	-	-	-	-	-	連江縣	-	-	-	-	-	-