2014年4月養豬頭數調查報告
壹、調查目的
一、提供臺閩地區現有毛豬在養資料，據以擬訂養豬發展計畫。
二、瞭解目前養豬一般概況及其變動情形，並預估未來半年國內市場可供應屠宰量，適時調節毛豬產銷及穩定豬價。
貳、調查期間
一、調查期間為
二、調查標準日為
參、調查對象及區域範圍
一、調查對象
(一)不論飼養規模大小、經營組織型態，或調查期間適逢「暫時」出清之養豬場，均為調查對象。
(二)各機關、軍隊、學校等附設養豬場，亦屬調查對象。
二、調查區域範圍
臺閩地區，包括新北市、臺北市、臺中市、臺南市、高雄市、臺灣省各縣（市）及福建省金門、連江二縣。
肆、調查項目
一、種豬
(一)種公豬：指養豬場所預留或購入以繁殖為目的之60公斤以上之公豬。
(二)成熟種母豬：指已配種或生產過仔豬之母豬。
(三)種女豬：指養豬場所預留或購入以繁殖為目的之60公斤以上，且尚未配種之母豬。
二、肉豬
(一)哺乳小豬：指尚在哺乳階段之小豬。
(二)小豬：指已離乳而未滿30公斤之所有肉用及繁殖用豬。
(三)中豬：指30-60公斤之所有肉用及繁殖用豬。
(四)大豬：指60公斤以上之肉用豬。
三、附帶調查
(一)未來半年養豬意願調查。
(二)養豬場用地面積。
伍、調查方法
一、採全面性普查。
二、以養豬場所在地為準，派員逐場逐棟實地清點。
陸、調查結果摘要分析
一、前言
本調查自民國60年(1971)起由行政院農業委員會(簡稱本會)前身中國農村復興聯合委員會補助辦理「臺灣地區養豬頭數專案調查」，先後由前臺灣省政府農林廳、本會前中部辦公室辦理。2004年1月本會前中部辦公室改制為行政院農業委員會農糧署，是項業務遂移由本會畜牧處辦理，2007年起改移統計室賡續辦理至今。
延續以往每年辦理二次之調查頻率，分別於5月底及11月底實施，惟2007年（含2007年）以前，5月底採抽樣、11月底採普查方式辦理；2008年起，5月底及11月底之調查均採全面普查方式辦理。調查區域範圍自2005年5月底該次調查起由臺灣地區擴大為臺閩地區。
本年因2013年底至2014年初發生仔豬流行性下痢(PED)疫情，為適時瞭解養豬產業之經營概況及其變動情形，將5月底應辦理之養豬頭數調查，提前於4月舉辦。
二、調查結果
(一)養豬場數減少3.5%
2014年4月毛豬飼養場數8,449場，其中出清場數194場，扣除後實際飼養場數為8,255場，較2013年11月底減少302場（-3.5%），較2013年5月底減少626場（-7.1%）。從養豬規模結構變動觀之：
1.飼養規模99頭以下之飼養場3,095場，較2013年11月底調查減少42場（-1.3%），較2013年5月底減少234場（-7.0%）。
2.飼養規模100頭以上之飼養場5,160場，較2013年11月底調查減少260場（-4.8%），較2013年5月底調查減少392場（-7.1%）；其中飼養規模100-199頭及1,000-1,999頭等較2013年11月底調查分別減少90場及99場最多。
(二)養豬頭數減少6.1%
本次調查毛豬在養總頭數542.2萬頭，較2013年11月底調查減少38.4萬頭（-6.6%)，較2013年5月底減少52.0萬頭（-8.8%）。以縣市別觀之，屏東縣減少13.7萬頭最多、雲林縣減少7.8萬頭、彰化縣減少4.9萬頭、臺南市減少3.7萬頭，合計該4縣市之減量占總減少頭數7成9。依豬隻調查屬性分述如下：
1.種豬
(1)種公豬在養2.1萬頭，較2013年11月底調查減少192頭（-0.9%），較2013年5月底減少1,960頭（-8.4%）。
(2)種母豬在養60.1萬頭，較2013年11月底調查減少0.4萬頭（-0.6%），較2013年5月底減少2.7萬頭（-4.2%）；其中成熟種母豬在養頭數53.3萬頭，較2013年11月底調查減少1,184頭（-0.2%），較2013年5月底減少2.6萬頭（-4.6%）；種女豬在養6.8萬頭，較2013年11月底調查減少2,701頭（-3.8%），較2013年5月底減少844頭（-1.2%）。
2.肉豬在養頭數為480.0萬頭，較2013年11月底調查減少38.0萬頭（-7.3%），較2013年5月底減少49.1萬頭（-9.3%）；肉豬各種類別飼養如下：
(1)哺乳小豬在養79.3萬頭，較2013年11月底調查減少1.6萬頭（-1.9%），較2013年5月底減少7.7萬頭（-8.9%）。
(2)未滿30公斤之小豬在養125.8萬頭，較2013年11月底調查減少17.4萬頭（-12.2%），較2013年5月底減少24.5萬頭（-16.3%）。
(3)30-60公斤之中豬在養133.6萬頭，較2013年11月底調查減少13.2萬頭（-9.0%），較2013年5月底減少13.5萬頭（-9.2%）。
(4)60公斤以上之大豬在養頭數為141.3萬頭，較2013年11月底調查減少5.8萬頭（-4.0%），較2013年5月底減少3.4萬頭（-2.3%）。
(三)平均每場飼養規模657頭
養豬場平均每場飼養規模受PED疫情衝擊，及仔豬豬源減少，平均每場飼養規模由2013年11月底調查之679頭減少至本次調查657頭，其中飼養5,000-9,999頭規模者平均每場飼養由7,172頭減為6,797頭，減幅最多，20,000以上規模者平均每場飼養則由25,637頭增為26,277頭。
柒、未來半年毛豬供給預測
根據本次調查結果，採毛豬預測推估模式推算，再考慮影響市場需求、節慶、災害等諸因素，預估2014年5-10月毛豬總供給量為393萬頭，其中5、6月份毛豬供給量為135萬頭，7、8月份可供給量為129.6萬頭，9、10月份可供給量為128.4萬頭，受PED疫情減少之仔豬頭數將影響8、9、10月供量。
捌、結語
一、PED疫情隨著天候趨暖逐漸趨緩，本次調查以
三、從本次未來半年養豬意願附帶調查結果分析，8,449場的養豬場中，願維持規模者有7,329場（占86.7%），有增加飼養意願者349場（占4.1%），另有9%飼養場欲減少飼養及停養，其中欲減少飼養及停養者居半屬飼養規模99頭以下，顯示不具經濟效率或經營效率較低之飼養場逐漸退出養豬產業。