家禽產業發展策略

報告人:畜牧處  林宗毅

 

一、建立計畫生產體系,強化自主調節產銷效能

(一)輔導產業團體發揮組織功能

(二)強化家禽產銷資訊體系效能

(三)建立家禽生產申報制度

二、輔導建立安全管理體系,強化國產禽品衛生品質

(一)加強宣導禽農生產衛生安全之產品

(二)持續輔導屠宰業者辦理屠前3日之藥物殘留自主檢驗

(三)輔導業者通過CAS、產銷履歷等相關驗證

(四)輔導屠宰場、養禽場及販售通路建立合作經營體系

三、改善家禽生產技術,提升繁殖及生產效率

(一)建立禽品安全生產模式

(二)建立優良種禽供應體系

(三)提升家禽生產效率

四、加強推廣國產優質禽品,區隔進口產品

(一)持續推廣台灣黃金雞,區隔進口雞肉

(二)輔導各項禽品辦理行銷活動及與銷售通路合作或開發新興通路

五、輔導建立外銷廠農生產體系,拓展外銷市場

(一)落實外銷禽品安全管理體系

(二)輔導外銷廠商通過CAS及產銷履歷驗證