家禽產業發展策略
報告人:畜牧處 林宗毅
一、建立計畫生產體系,強化自主調節產銷效能
(一)輔導產業團體發揮組織功能
(二)強化家禽產銷資訊體系效能
(三)建立家禽生產申報制度
二、輔導建立安全管理體系,強化國產禽品衛生品質
(一)加強宣導禽農生產衛生安全之產品
(二)持續輔導屠宰業者辦理屠前3日之藥物殘留自主檢驗
(三)輔導業者通過CAS、產銷履歷等相關驗證
(四)輔導屠宰場、養禽場及販售通路建立合作經營體系
三、改善家禽生產技術,提升繁殖及生產效率
(一)建立禽品安全生產模式
(二)建立優良種禽供應體系
(三)提升家禽生產效率
四、加強推廣國產優質禽品,區隔進口產品
(一)持續推廣台灣黃金雞,區隔進口雞肉
(二)輔導各項禽品辦理行銷活動及與銷售通路合作或開發新興通路
五、輔導建立外銷廠農生產體系,拓展外銷市場
(一)落實外銷禽品安全管理體系
(二)輔導外銷廠商通過CAS及產銷履歷驗證