九十一年度乳牛牧場評鑑配分簡表

縣市別: 酪農姓名:

 

契約乳廠:

   

編  號

項  目

配 分

得 分

本表適用於現場複審及總複審(需影印多份使用)

生乳品質

40

   

 (一)

體細胞數

12

   

 (二)

總生菌數

8

   

 (三)

比重

7

   

 (四)

乳脂肪

5

   

 (五)

酒精試驗

4

   

 (六)

生乳風味

4

   

經營效益

20

   

 (一)

泌乳牛平均日產乳量

4

   

 (二)

夏期乳比例

6

   

 (三)

泌乳牛佔牛群百分比

3

   

 (四)

乳牛胎距

2

   

 (五)

牧場經營主活動

5

   

飼養管理

20

   

 (一)

畜舍規劃管理

4

   

 (二)

擠乳室設備與作業管理

4

   

 (三)

牛群管理

7

   

 (四)

牛群分段管理

5

   

疾病防治

10

   

 (一)

僱用獸醫師或特約獸醫師

2

   

 (二)

門禁管制

2

   

 (三)

自衛防疫

6

   

環境衛生與形象

10

   

 (一)

畜舍環境衛生

1

   

 (二)

牛體清潔衛生

2

   

 (三)

死廢畜處理

1

   

 (四)

牛隻平均享有面積

1

   

 (五)

牧場形象與畜舍整體環境衛生

5

   
   

 

   

評審人員:___________