從事乳牛事業的起源與經過：
　　民國59年由祖父自國內酪農戶購入10頭女牛開始，64年開始交乳給統一公司，當時日產乳量50公斤，69年正式登記牧場名稱為「梅桂牧場」，78年轉交給光泉公司至今。

現有牧場規模與成果：
　牧場面積：畜舍占地0.7公頃，牧草地1公頃。
　 牛  頭  數：泌乳牛50頭，乾乳牛10頭，孕女牛20頭，女牛25頭，犢牛15頭
　　　　　　，合計120頭。

　　場主姓名：甘智仁

　　參加乳牛群性能改良計畫，使牛隻產能增加及發現劣點，可使飼養者瞭解，以提供充足營養。與選擇合適公牛品種改良，養牛得以精進。

　　加強國人飲用鮮乳的意願，尤其是使國產鮮乳更具競爭力，讓酪農業穩定發展。