現有牧場規模與成果:
禎祥牧場面積為0.4809公頃,和荃種畜場面積為0.4055公頃,合計08864公頃。全場飼養頭數合計380頭,其中泌乳牛167頭占40%,牧場主要收入來源之經產牛占有72%,每頭每日泌乳平均24公斤,日產生乳近4公噸。 經營乳牛牧場的心得與特色:
飼料作物狼尾草種植面積達五公頃,自有地種植面積二公頃,契約種植三公頃。在專業營養從業人員的配合下,全場使用專業營養軟體所設計配方,調配管養均衡的完全混合日糧
(TMR)
餵飼。對於牛隻的營養及生理狀況,特別嚴格監控管理。利用乳牛場管理作業系統調整女牛發情同期化,並且預測經產牛的發情週期,加強牛隻的發情觀察。將牛隻的分娩調整至夏季,使牧場產乳高峰,由冬季轉變至夏季,以達到冬夏乳比例為31:69,符合市場需求。
本場自美國引進軟墊牛床設備,提供泌乳牛清潔舒適的休息環境,自動刮糞機設備的使用,除了增加軟墊牛床的使用率外,封於每個牧場面臨的牛舍大量使用清水清洗的問題也可獲得改善。使用自動間歇性灑水及噴霧系統、自動熱對流通風設備,改善熱緊迫,成效尚可由系統安裝前後牛舍溫度相差~度。參加DHI,可利用「牛乳品質檢驗報告表」及「牛群性能改良月報表」等報表,用以監控牛隻生乳品質變化差異,並調整泌乳牛所需的營養配方之日糧,以提供乳牛發揮最佳生產性能。並配合屏科大劉世賢和李元貴教授的牛隻相關研究,並加入中興大學黃鴻堅教授的乳牛流死產防治計畫。藉由學術界的合作研究,以降低牧場的疾病損失。
未來理想與發展:
調整牧場生計的產量以符合乳廠的需求,經由優質種牛的選拔與培育成立種牛場外銷種牛。將牧場的經營型態由主供應生乳給乳品廠的衛星牧場型態,轉變為供應種牛及提供生乳的專業牧場。
目前已開放戶外觀摩教學,牧場的角色已由最早的生產型牧場逐漸轉型為觀光及教學型牧場,因此期望能夠成為地區性觀光教學牧場。
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