聯絡電話：06-6220986 　　　　　　　　　　　　　台南縣柳營鄉　　　　　　　　場主姓名：陳義平

從事乳牛事業的起源與經過：
　　大約在六○年代，由母親提議要飼養乳牛；在當時養牛是非常辛苦的，一切都得由人工來完成，每公斤生乳可說是滴滴皆辛苦！到了八○年代後，一切大大改變了，由機械代替人工，所以說，機械使酪農能夠擴大的飼養，也因此才能日新月異的在品質及產業上的提升，使本場能逐漸跟上時代。

現有牧場規模與成果：
　　本場位於柳營酪農專業區內，是一座鋼構的牧場，大小牛群分佈均勻、易於操作，大小牛隻約 200頭，設備該有的都俱全。

經營乳牛牧場的心得與特色：
　　從前在經營牛群時非常用心，具有很大的企圖心，想揚名立萬，但自從乳廠種種的限制，往後想穩住現在的情況即可。

未來理想與發展：
　　未來可能大概是酪農業的黃昏了，一瓶礦泉水比一瓶鮮奶的價格還好，且進入WTO後，未蒙其利，先受其害，而兩岸的交流頻繁，可能帶來外來病毒的傳播，期農政單位正視產業的問題，努力監督，防範於未來。　　