勝美牧場　　　

聯絡電話：06-6220986  　　　　　　台南縣柳營鄉
手機號碼：0952-091826；0935-439625

從事乳牛事業的起源與經過：
　　本場於民國八十二年間在一個機緣下，由表弟黃燕良鼓勵之下開始經營，一方面是興趣，另一方面是想要有一個穩定又長遠的事業，經營了十幾年下來，總算上了軌道，因為養牛事業並不想像中那麼單純，有時候遇上困難，夫妻倆只有冷靜思考，找出原因，最重要的還是不恥下問，求助於同業。酪農朋友真的很可愛，大家沒有利益關係，在一起就是談牛經，互相學習。

現有牧場規模與成果

　場主姓名：魏勝民

　　現有牧場：0.52公頃：總牛頭數：189頭，泌乳牛 86頭、乾乳牛10頭、孕女牛35頭、大女牛30頭、小女牛28頭。
　　本場最大的成果是飼養管理：一、分群完善。二、受孕率高。三、降溫設備紓解熱緊迫。四、採食量高，五、牛隻健康情形良好。

 經營乳牛牧場的心得與特色：
　　本揚優點是冬夏乳的調節都維持在 70%：30%。全場使用TMR餵食：減少牛隻挑食、採食量高、營養均衡、品質穩定。參加DHI計畫好處多：很容易分群，方便查得配種記錄，淘汰性能較差的牛隻，篩選精液。

 未來理想與發展：
　　現在乳廠採用配額制度，一年比一年減產，所以沒有進步的空間。可能只有自求多福，不打算擴建以減少負擔。