六、標號（登錄）：

　　仔牛標號的重要性是為了保持其真實身分，其血統之登錄是對於牛群管理及血緣追蹤最有效的方法之一。故而，在牛隻未統一烙印前，各酪農戶自行標號則是必需的。

　　除了在仔牛出生後，立即給予編號、釘上耳標，並且以照片或繪製牛圖以防止耳號脫落而造成牛隻血統混亂之外，釘耳號牌時亦應選擇較容易辨視，大小適中且不易脫裂，顏色、字體較能持久者為佳。

　　或者利用耳號牌之底色、自行書寫來做管理。且待釘好耳號牌之後，亦應將仔牛號碼登錄在牛隻的記錄簿上，並記錄完整之出生日期、父牛、母牛等資料…如此，才不會產生太多管理上的缺失。 　　大致而言，通常應用於編號的方式可分為二種：

(一)、	暫時性編號： 如尼龍帶掛塑膠牌號於仔牛頸上等…
(二)、	永久性編號： 如金屬耳號牌、塑膠耳號牌、烙印及刺號等……