Ⅲ．日糧原料的採收與貯存：

1. 乾草、青貯料、穀物等之貯存，可因應作物無法生長之季節的需求；而且可提供高產乳牛長期一致的飼養狀況。
2. 農作物要在理想的成熟階段採收、貯存。
3. 超過適當成熟期的日糧會降低乳量，我們不能全完以額外穀物之補充來克服低品質粗料的影響。
4. 理想的粗料採收期是作物產量與可消化率的最佳平衡點；但採收期月時會因應所餵之家畜而調整，乾乳牛或女牛的乾草或青貯草，可較高產乳牛之草料晚採。
5. 大部份牧場之乾草或青貯料通常會用於所有之牛隻，所以通常會以最適合泌乳牛群的成熟期採收。因乳量是飼養的主要利潤來源，所以日糧的生產、採收、和貯存仍須以乳量為主要考量。
6. 禾科牧草最好在抽穗（heading）前採收；豆科牧草最好在早花期（early bloom）或之前（孕蕾期）採收；混合草最好在主要牧草之適當採收期採收；青割玉米草最好在糊熟期（dent）採收。高梁穀物最好在黃熟早期（early dough）採收；高梁草料最好在抽穗早期(earlyheading）採收。
7. 採收適期的意義：在於讓牛隻採食最大量的可消化乾物質。
8. 草料之採收適期會影響產乳量，因粗料品質不良會致使乳量下降，而此時想要以穀物來挽救乳量之損失時，通常會受到一些限制（如精粗料比）而無法完全達成。