十、初生犢牛之飼養管理:
1. 犢牛出生後,將口鼻中之羊水除去,必要時將牛倒立,吸出、或甩出羊水。確定牛吸吸、心跳正常。 2. 用2%之碘酒或7%之碘液消毒臍帶內外。 3. 將小牛擦拭乾淨、乾燥後帶離產房,提供乾淨、乾燥、安全、溫暖的環境。 4. 犢牛出生時須作記號、量體重、身高、登錄牛籍資料及出生記錄。 5. 榨初乳,越早榨初乳品質越好,約可榨4∼10公斤。可全量擠完,但須預防乳熱發生。初乳過剩時可每2公斤一包冷凍保存,品質良好、抗體力價高之初乳可特別標識以備不時之須。要使用時應以40℃左右之溫水解凍。 6. 儘可能在30分鐘內餵與2公升之初乳(第1次榨之初乳),無法一次餵與時,可分3∼4次在6小時內餵與,難餵時可考慮使用胃管灌食。 7. 24小時內合計須餵與4∼5公升之初乳(第1次榨之初乳)。 8. 第二天到第五天應餵與體重8∼10%之初乳(第2∼10次榨之初乳)。 9. 第一產女牛之初乳品質較差,應使用乾乳期60天、健康、初乳品質良好之經產牛所榨出之第一榨初乳(冷凍保存者亦可),餵飼其小牛。 10. 國外進口牛或外場新購入母牛所生之小牛,須餵與本場經產牛之第一榨初乳。 11. 犢牛之主要疾病為下痢和肺部之疾病感染,這與潮濕、通風不良、衛生不良、病源菌叢生感染、初乳品質(抗體力價)、初乳的餵飼時間、餵飼量的掌握有關。 12. 依乳業管理規則之規定:母牛(羊)分娩前後各七日以內擠出之乳,不得製造販賣或列,因此這些牛乳可冷凍保存,用以餵飼分娩七日內之小牛或稍大之小牛。 13. 使用代奶粉時,其濃度、量、溫度要維持穩定。通常在出生後第六天可開始切換成代奶粉,過度期約須2天。 14. 在4∼7日齡時,可開始供應教槽料,從20公克開始慢慢增加,吃剩下來的飼料必須每天清除。 15. 在早期給飼固形飼料,可藉由丙酸、酪酸來刺激瘤胃絨毛的發育。 16. 2∼3週齡時可開始餵飼乾草;但有人認為在早期離乳的狀況下,離乳前、或8∼10週齡前,並不須特別餵與乾草。 17. 此期最好使用品質最優良、且切割成3∼4公分的乾草來餵飼。 18. 開始供應教槽料時,即可自由供應新鮮、清潔之飲水。但若有牛飲水過量時,即須考率限量給水。6∼15日齡約1公升/日,15∼40日齡約2公升/日,40日齡(離乳)以後,自由飲水。 19. 代奶粉與教槽料之營養濃度參考(NRC之標準)。 (表六)代奶粉與教槽料之單位營養濃度參考表:
代 奶 粉
教 槽 料
維持淨能Mcal 2.40
增重淨能Mcal 1.55
TDN %DM 95
粗蛋白 %DM 22
UIP
DIP
ADF
NDF
脂肪 %DM 10
Ca %DM 0.70
P %DM 0.60
Mg %DM 0.07K %DM 0.65
Na %DM 0.10
C1 %DM 0.20
S %DM 0.29
Fe ppm 100
Co ppm 0.10
Cu ppm 10
Mn ppm 40
Zn ppm 40
I ppm 0.25
Se ppm 0.30
A IU 3800
D IU 600
E IU 40維持淨能 Mcal 1.90
增重淨能 Mcal 1.20
TDN %DM 80
粗蛋白 %DM 18
UIP
UIP
ADF
NDF
脂肪 %DM 3
Ca %DM 0.60
P %DM 0.40
Mg %DM 0.10K %DM 0.65
Na %DM 0.10
Cl %DM 0.20
S %DM 0.20
Fe ppm 50
Co ppm 0.10
Cu ppm 10
Mn ppm 40
Zn ppm 40
l ppm 0.25
Se ppm 0.30
A IU 2200
D IU 300
E IU 2520.哺乳期之餵飼參考(限制牛乳或代奶粉,教槽餵料自由採食之飼養模式)
(表七)哺乳期犢牛之飼養參考表:
體重
23公斤
34公斤
45公斤
日齡
項目
用量(KG)
用量(KG)
用量(KG)
0~4
5~35
35~56初 乳
全乳
全乳1.8~2.3
1.8
1.82.8~3.6
2.8
2.83.6~4.5
3.6
3.60~4
5~7
7~14
15~35
35~56初 乳
全乳
全乳或代奶粉*
代奶粉
代奶粉1.8
1.8
0.23+1.8水
0.23+1.8水
0.23+1.8水2.8
2.8
0.34+2.5水
0.34+2.5水
0.34+2.5水3.6
3.6
0.45+3.2水
0.45+3.2水
0.45+3.2水*有一些專家建議:三週齡內小牛勿單獨使用代奶粉,仍以全乳為佳。但實 際飼養時仍可視小牛之健康與成長決定。