瘤胃維他命的來源

  在自然狀況下,反芻動物不需額外補充維他命,因為瘤胃微生物可合成足夠之維他命供其每日之所需。

  瘤胃微生物不能合成 脂溶性維他命A、D、E,但物本身能大地貯存以備缺乏時之所需。在自然狀況下,除非動物長期的營養缺乏、乾旱或類似的狀況造成日糧的品質不良,否則維他命A、D、E很少缺乏。高產牛每天會消耗大量的脂溶性維他命,所以高產牛每日之需求較乾乳牛高出許多倍;所以高產乳牛之維他命貯存量將無法滿足其高產乳之所需。因此好的日糧設計,必須供乳牛大的脂溶性維他命,通常須超過其需求。果真如此,牛即可貯存足量之脂溶性維他命,以備緊迫及乾乳時之所需。

  動物無法貯存維他命B群和C,所以每天必須滿足其基本之需求。在自然的狀況下,瘤胃微生物可合成這類的維他命,當有蛋白質存在時,微生物有能力提供低產量的需求。但有很多的事實指出:對高產牛來說,一部份B群維他命的合成量不足所須,所以有一些證明指出Niacin(菸鹼酸)、維他命B12和Thiamine(硫胺素或稱維他命B1)的醱酵合成量,不足以供應牛隻之需求。