診斷高細菌數之方法

  分別從乳管及儲乳槽採乳樣來分離微生物,取樣方法:從擠乳開始的空乳槽,每10分鐘,每10頭牛取樣一次,直到擠乳完畢。

  1. 若剛流入乳槽的乳樣的細菌數高,可能為牛乳接觸的器具表面污染所致。
  2. 若剛流入的乳樣的細菌數低,而從儲乳槽採取的乳樣細菌高,表示儲乳槽污染。
  3. 若於擠乳期間前段取之乳樣細菌數最低,後段取的乳樣細菌數高,污染源也許是某一頭牛帶了大量的無乳鏈球菌,或牛乳液面上升至清洗不乾淨的儲乳槽頂部。
  4. 若細菌數於擠乳過程慢慢上升,擠乳機乳管某一部位已形成口袋,集結乳垢,這種情形表示可能容易在每次擠乳長達數小時之大牧場較易發生。