酪農戶如何研習牛群遺傳疾病清除措施

吳明哲　黃鈺嘉　張秀鑾

　　遺傳疾病是無藥可治的，但可藉由繁殖配種措施來避免悲劇之發生。本專輯所述及的幾項遺傳疾病均藉潛伏性異常基因方式來散播於乳牛群中，此或許是導源於某些公牛血源，尤其在種公牛排行榜裡曾顯赫一時的公牛精液被大量使用四至五代後，其近親配種子代就會發生異常特徵，才被發現。但美國荷蘭乳牛協會均能加以重視，隨即應用新興科技聚合酵素鏈反應(PCR)和切割酵素作用後的電泳相，來區分個體是正常型、雜合型或有病型。

　　讓我們依發病時間做個整理，做為繁殖管理措施的指標(圖12-1)。假設公牛和母牛均為雜合型(AB)，那麼其子代將有AA、AB和BB遺傳型，所佔百分率分別為25%、50%和25%。我們把BB遺傳型視為有病型，則25%的子代將得病而死亡，此乃先天性遺傳所致。若不知，則將花冤枉錢。

受精卵 單譜症→母牛配種受孕率下降30％
懷孕40∼60天 單譜症→胚胎早期死亡
出生一週 瓜胺酸症→仔牛步伐不穩、失明、抽搐死亡
　 大腸閉鎖→仔牛鼓脹、嘔吐、昏睡死亡
兩週至八月齡 白血症→仔牛白血球過多、生長緩慢、嚴重下 痢虛脫而死
成長期 併蹄症→對熱氣候不適應
　 坡菲林症→有紅棕色尿液，放牧牛隻易發生口鼻和背部表皮晒傷特徵
　 　
三歲齡 指間雞眼→牛隻易產生跛腳、乳量下降
四歲齡 單譜症→清酸尿症、致貧血老化和神經失調

圖12-1. 乳牛遺傳疾病發生期和外表症狀

如何研習牛群遺傳疾病清除措施呢？請按下列步驟依序查詢：

  1. 我用的公牛是否有兄弟姊妹是因遺傳病症死亡的？
  2. 我用的公牛是外購的，且不易取得其兄弟姊妹出生至死亡資料，但我有其父母親系譜資料，有用嗎？
  3. 我用的公牛或冷凍精液有系譜的資料嗎？
  4. 我用的公牛或冷凍精液尚存於本牧場嗎？
  5. 利用系譜可以確認這頭公牛或冷凍精液帶有潛伏性異常基因嗎？
  6. 雖可藉由系譜知道這頭公牛或冷凍精液不帶有潛伏性異常基因的機率，但可否直接檢測其是否為雜合型嗎？
  7. 若要直接檢測，要送什麼樣材呢？多少血液？多少精液？
  8. 公牛和冷凍精液若為雜合型，怎麼辦呢？是否要淘汰？
  9. 不想淘汰公牛或不想丟棄精液的話，那要如何避免該潛伏性異常基因傳給後代呢？
  10. 要使用正常型母牛來與配雜合型公牛才可避免悲劇重演，可是我怎麼知道母牛為正常型呢？
  11. 母牛群亦應直接檢測的話，除了抽血外，可否使用乳汁呢？需多少乳汁？
  12. 好像最好都不要有雜合型母牛在養，亦不要再使用雜合型公牛和冷凍精液，可是我沒辦法一下淘汰或更新他們的話，怎麼辦？
  13. 利用正常型配雜合型或雜合型配正常型的繁殖管理方式，就不會發生遺傳病了嗎？若不會發生，這些雜合型牛隻可否繼續使用到年老嗎？
  14. 要利用雜合型牛隻到年老，是否要事前檢測新購種牛和自留種牛的遺傳型嗎？
  15. 既然要檢測新購種牛和自留種牛是否為正常型，可否在出生時就驗血呢？
  16. 那麼，正常型配正常型所生的仔牛就不需要驗血嗎？若原則上不需要，但由於要賣給其他牧場，可否驗血以確保遺傳品質？
  17. 驗血很貴嗎？可知道幾種遺傳疾病的雜合型呢？
  18. 可驗單譜症、白血症和瓜胺酸症的雜合型，用抗凝血劑來抽一管五毫升的血液就夠嗎？乳汁 50 毫升就夠嗎？0.25毫升的冷凍精液就夠嗎？
  19. 大腸閉鎖、併蹄症和坡菲林症雖無法直接檢測其遺傳型，若發現仔牛有病症，是否要淘汰母牛呢？若暫不淘汰，一定要避免使用同一血源的公牛嗎？
  20. 若不考慮任何系譜，直接利用檢測結果來使正常型配正常型或正常型配雜合型，避開雜合型配雜合型，可以嗎？短期而言，對牛隻的繁殖管理若有改善，則應做好系譜登記嗎？
  21. 由於單譜症引起胚胎死亡，瓜胺酸症引起新生仔牛死亡和白血症引起成長仔牛死亡，若母牛群均同時具有上述三種遺傳病的雜合型，則應如何依序清除呢？
  22. 白血症雜合型在國內的發生率可能較高，且仔牛已出生才得病，經濟上損失大於瓜胺酸症和單譜症，尤其在白血症雜合型牛隻的免疫能力亦較差狀況下，好像養牛人家不知道牛的遺傳就會有不必要的損失嗎？白做工？白發錢替牛打針治療遺傳性下痢嗎？
  23. 有人替牛採血嗎？畜產試驗所可提供服務嗎？透過酪農戶聯誼會或乳業協會可向政府申請補助嗎？要求冷凍精液進口商提出遺傳型檢測證明要付費嗎？
  24. 我要參加乳牛遺傳疾病清除措施之研習班，應向何單位洽詢？要付費嗎？

　　不論上述各點的查詢結果如何，重要的原則就是要配合時代的進步，多汲取國內外乳牛育種的新科技，確保所飼養牛隻不會有先天性遺傳缺陷，才有可能在您給予最佳飼養環境裡，表現乳牛的遺傳特性，增加您牧場經營的收益。歡迎您洽下列通訊處的研究人員，我們將提供最適切的建議。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

乳牛遺傳疾病清除小組

黃鈺嘉（召集人）
吳明哲、陳茂墻、張秀鑾
吳松鎮、李世昌、劉振發
陳得財、曾青雲、蕭宗法

台灣省畜產試驗所
台南縣新化鎮牧場路112號
電話 (06)5911211轉268
傳真 (06)5911210