夏日美食一一『鮮乳食品』介紹

　　位於台南縣柳營鄉鄉公所對面的『柳營奇林純鮮乳豆花』店，店主洪茂林祖上原本就經營豆花生意，後因佔地緣之便突發奇想，利用現榨的新鮮牛奶，經不斷研究、改良，摒除古老豆花滲放石膏、香精等陋習，保留最自然的浸泡、磨豆、煮漿、冷卻等製作精華，製成更合符養生潮流的鮮奶豆花，『柳營奇林純鮮乳豆花』有黃豆花或和黑豆花兩種口味，用特選黃豆或黑豆加上現榨新鮮牛奶精心製作，結合豆與乳的自然香醇，保留傳統豆花的滑嫩可口，增加鮮乳香綿細膩，搶先以自然、新鮮、衛生可靠的口碑打響名號。

　　最近新研發成功的『白雪鮮乳凍』則以100%純正現榨鮮乳巧製，口感比鮮乳豆花更加綿密香Q、雪嫩清爽，含豐富的鈣質及養分，幫「銀髮族」駐留骨本，助成長青少年增加鈣質，亦是時下養生族群美膚養顏之夏令佳品。

　　『柳營奇林純鮮乳豆花』與『白雪鮮乳凍』都是溫和滋潤、老少咸宜之鮮乳食品，且冰涼甘美、口感極佳，實為健康之養生美食。