酪農洗劑的種類和功能

  洗滌劑的種類有鹼性洗滌劑,酸性洗滌劑,中性洗滌劑3種。

  中性洗滌劑產生的泡沫泡很不好並留在配管內部,擠奶機和冷凍槽的洗淨不能使用。

  在此之外擠奶機的配管,集奶缸在清洗中的水變成白色中也表示另外含有的鈣和鎂。

  說明中性洗滌劑和酪農業洗滌劑的差異。

 

 

表1 台灣各地的水質分析表台灣96年10月測定
( 硬度  0∼80ppm=軟水、81∼150ppm=弱硬水、151ppm以上=硬水

No.

地  區

成  分

PH

硬  度

硫化物

塩化物

基準值

6.5∼7.5

100ppm 以下

20ppm 以下

20ppm 以下

0.5ppm以下

1

台中縣

地下水

7.5

165

20∼49

10

0.1

2

彰化縣

地下水

8.0

300

20

5

0.1

3

彰化縣

地下水

7.7

250

20

10

0.1

4

彰化縣

地下水

8.1

220

20

10

0.1

5

彰化縣

自來水

8.2

220

50∼99

10

0.1

6

彰化縣

自來水

8.0

200

20

10

0.1

7

雲林縣

自來水

8.2

270

20∼49

10

0.1

8

雲林縣

自來水

7.8

240

20

10

0.1

9

台南縣

自來水

7.7

120

20

10

0.1

10

台南縣

自來水

8.0

110

20∼49

10

0.1

11

台南縣

自來水

8.0

120

20∼50

10

0.1

12

台南縣

自來水

8.0

110

20

10

0.1

13

嘉義縣

自來水

8.0

150

20

10

0.1

14

嘉義縣

地下水

8.4

50

20

10

0.1

15

屏東縣

地下水

7.7

210

50∼99

10

0.1

16

屏東縣

地下水

7.7

220

50∼99

10

0.1

17

屏東縣

地下水

7.7

220

50∼99

10

0.1

    台灣各地的使用水很多是的硬度高,簡單的解釋成分是鹼性。 擠乳機、冷凍槽的洗淨必然的『酸性洗0.1滌劑量』需增加,
    使用頻度也增加優質乳的維持就變得難。                                                                      ( 未完待續 )