「關於洗劑」
本文由台灣奧利安產業股份有限公司提供
連 載 六
洗淨的基本
洗淨的4條件
這個月,我們講的基礎事項,也是為了酪農戶能生產出優質乳。
按照順序要充分的去除污垢,必要條件有四項。
更有效率的洗淨!! |
① 洗浄水量 → ② 洗剤量 → ③ 洗浄温度 → ④ 洗浄時間 |
1. |
洗淨水量:遵守設備商的設定水量是非常重要的。 |
水量少的時候,不易形成的清洗衝擊流,洗淨水循環時,就無法完全達到乳成分的分解、溶解。 |
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2. |
洗 劑 量:遵守洗劑公司的濃度要求是非常重要的。 |
當洗劑濃度低,就無法充分的分解、溶解乳成分。 |
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3. |
洗淨溫度:洗淨後的排水溫度需要在40℃以上,所以在一開始的洗淨溫度必需設定在。 |
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洗淨溫度低的話,無法充分的分解、溶解乳成分。 |
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洗淨後的排水溫度低能夠分解.溶解乳成分,但是污垢會再覆著在管壁。 |
4. |
洗洗時間:循環洗洗的時間,最好是在5∼15分鐘之間為佳。 |
循環時間過長,洗淨液的溫度會一直下降;已經分解.溶解的乳成分會再覆著在管壁。 |
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說明『洗淨的4條件』之後,但是酪農戶的作業現場中、洗淨條件都會被忽略或不遵照條件執行清洗。 |
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如果酪農戶有乳質不佳、生菌數過高的狀況,請先確認自己的設備是否有依據洗淨的4條件實施清洗。 |
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根據搾乳機械的不同,有用自動執行洗淨工程順序的設備,有用手動操作的設備。剛剛提到的洗淨時間,為5∼15 |
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但是,如果忽略了洗淨時間20分以上,也不回來到搾乳室的狀況時常發生。 |
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如果這樣做的話沖洗時間變得長,洗淨水的溫度會下降到30℃左右,一開始就已經分解.溶解的乳成分將會再覆著 |
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假設同樣的狀況反覆發生的話污垢層會變得很厚,必須用強鹼洗滌劑做強制洗淨。好不容易才生產出來的牛奶(生 |
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遵守前述的4條件的話,就可以安心、安全的生產牛乳(生乳)。 |