產業資訊

乳牛產業資訊分析
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中央畜產會家畜組　孫玉玫　　

　　依據101年底農情調查統計結果顯示，101年底酪農戶為560戶，乳牛的飼養頭數達108,982頭，飼養戶數較100年底增加了4戶 (增加0.7%)，飼養頭數較100年底增加了547頭 (增加0.5%)，其中產乳牛為59,145頭，較100年底增加了1,949頭 (增加3.4%)，未產女牛為49,191頭，較 100年底減少了1,443頭 (減少2.8%)，乳公牛 (種用) 為646頭，較100年底增加了41頭 (增加6.8%)，如表一。

　　　　　表一、101年乳牛統計調查結果

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　資料來源： 101年農情調查統計結果

　　102年國內液態乳之進口配額數量為21,298公噸，截至102年3月22日止，全年實際進口數量為1,442公噸，平均單價34.2元/公斤(上年平均單價33.1元/公斤)，可見102年平均單價較去年為高。

　　中央畜產會每月詢價飼料原料及草料資料(如表二)顯示，101年8月至9月玉米粒、大豆粕價格因受美國乾旱因素影響而急速上漲，但10月後玉米價格回跌，至102年3月後價格呈現穩定；大豆粕在101年10月後有逐月下跌趨勢，但在今年2月份逐漸上漲；麩皮在3月份從8.34元下跌至7.02元；狼尾草、燕麥草及苜蓿乾草價格呈現持平狀態；百慕達乾草則有逐月下跌趨勢；青割玉米價格為1.95元/公斤；3月份豆殼粒需求量大，致價格持續維持上漲。

表二、101年8月至102年3月乳牛飼料原料及草料月平均價格  單位：元/公斤

月 份

玉米粒

大豆粕

麩 皮

青割
玉米

狼尾草

百慕達
乾 早

燕麥草

首宿
 乾草

豆殼粒

101.8

13.1

19.31

8.11

1.18

13.06

14.01

14.10

9.23

101.9

12.63

19.97

8.12

1.18

13.05

13.99

14.10

8.72

101.10

10.4

17.83

7.61

1.18

13.05

14.03

14.10

7.65

101.11

10.58

17.97

8.15

1.18

12.86

-

13.95

7.30

101.12

10.77

17.5

8.5

1.97

1.18

12.86

-

14.19

7.40

102.1

10.9

17.5

8.5

-

1.2

12.82

-

14.02

8.25

102.2

10.63

18.0

8.34

-

1.2

12.43

13.76

14.02

8.25

102.3

10.53

17.42

7.02

1.95

1.2

12.04

13.76

14.02

8.92

　　　　　備註：”一“僅有一種燕麥草，無法計算平均值

　　依據財政部關稅總局海關進出口資料統計，102年1至3月臺灣地區牛乳粉進口量為12,902公噸 (進口來源國家依次為紐西蘭、澳洲、比利時)，相較101年同期之12,740公噸，減少162公噸；102年1至3月牛乳粉進口總值為44,182千美元，相較101年同期之46,684千美元，減少2,502千美元，可見102年牛乳粉進口數量及進口單價均較上年同期減少，如圖一、表三。

圖一、臺灣地區牛乳粉進口數量趨勢圖

本文節錄自畜產報導154期