乳牛：103年1月1日起無脂固形物 ( SNF) 5級距改為8級距
　　自100年7月1日起改以無脂固形物 ( SNF) 取代比重之生乳計價辦法已實施2年多，期間有多數酪農反應現行乳價表之無脂固形物 ( SNF ) 級距較大，無法真實呈現牛乳品質及價格差異，因此酪農代表委員多次反 應希望能將現行乳價表之無脂固形物 ( SNF) 級距細切，讓酪農生乳收購價格要符合公平性，因此請中興大學魯真教授協助提供相關彙整數據及統計分析，於多次乳價評議會議討論，廠農雙方達成共識，同意在前後2級距 ( 8.00∼8.16及9.18以上)之無脂固形物 ( SNF) 及乳價不變原則下，將現行生乳驗收無脂固形物細切成8個級距之計價表，以符合「平行轉移」之精神，達到廠農雙方互信、互利及公平性。行政院農業委員會 已於102年10月25日公告修訂後之生乳驗收無脂固形物 ( SNF) 及乳脂率綜合計價表，並自103年1月1日起實施。

　　11月過後已有幾波冷氣團來襲，氣溫逐漸下降，牛隻產乳量應可持續增加，而冬季咖啡用乳量也將增加，預估到年底前市面依然有持續缺乳情形。依據生乳驗收無脂固形物及乳脂率綜合計價表，無脂固形物8.17∼8.48、乳脂肪3.4%，12月份(冬季)基礎乳價為21.79元/公斤。

　　102年國內液態乳之進口配額數量為21,298公噸，截至102年11月2日止，全年實際進口數量為13,839公噸 ( 上年同期為9,061公噸)，平均單價33.4元/公斤 (上年同期平均單價33.3元/公斤 ) ，進口數量增加52.7%，平均單價持平，可見國內缺乳情形嚴重，致液態乳進口量增加減少0.2%。

　　本會每月詢價飼料原料及草料資料 ( 如表一)顯示，自102年2月後玉米粒價格尚趨平穩，但7月份起受國內庫存量不是因素影響，8月上漲達12 .45元，但9月份隨玉米船逐漸到港，供貨量充足，加上國外玉米期貨價格下跌，10月份玉米粒平均價格已下跌至10.29元；大豆粕從102年2月份起逐漸上漲，至102年5月後持續下跌，6月份起價絡維持平穩，10月份略有下跌，平均價格為17.17元；麩皮自102年1月份從8.5元逐漸下跌，雖4月起略有上漲趨勢，但7月份已下跌至6.7元，但自8月起逐漸上漲，10月份平均7.23元；自102年5月起青割玉米己缺貨；狼尾草呈現持平狀態；百慕達乾草呈現逐月下跌趨勢，10月份平均為10.8元；1∼6月份燕麥草及苜蓿乾草價格持平，10月份燕麥草價格下跌至12.84元；苜蓿乾草為13.49元，較6月略為下跌；3月份豆殼粒需求量大，致價格上漲，4月份仍維持在高檔，5月份後逐月下跌，10月份已下跌至7.83元。

　　依據財政部關務署稅總局海關進出口資料統計，102年1至10月臺灣地區牛乳粉進口量為45,149公噸 ( 進口來源國家依次為紐西蘭、澳洲、比利時)，相較101年同期之43,243公噸，增加1,906公噸；102年1至10月牛乳粉進口總值為186,054千美元，相較101年同期之146,852千美元，增加39,208千美元，平均單價增加0.72美元/公斤( 較上年增加21.1%)，可見102年牛乳粉進口數量及進口價格較上年同期增加，如圖一。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本文節錄自畜產報導154期