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乳牛產業資訊分析

      中央畜產會家畜組 孫玉玫•圖表/孫玉玫、陳聰賢  

乳牛:美國鮮乳占液態乳進口量已逾3成,牛乳粉進口單價增46%
  
依據生乳驗收無脂固形物及乳脂率綜合計價表,無脂固形物 8.33∼8.48%、乳脂肪3.4%,5月份 (暖季) 基礎乳價為 27.34元/公斤。
  103年國內液態乳之進口配額數量為 21,298公噸,103年截至3月28日,實際進口數量為 2,847公噸 (上年同期為 1,778公噸 ),平均單價 35.9元/公斤 (上年同期平均為 32.3元/公斤),進口數量增加60.1%,平均單價上漲 11.2%,其中美國進口鮮乳占880公噸 (30.9%),紐西蘭進口保久乳占690公噸 (24.2%),可見美國鮮乳進口量仍持續增加。

  近來又傳出南部有牛流行熱疫情發生,倘疫情仍持續擴散,將會影響國內產乳量,預估夏天仍會有缺乳情形,液態乳進口量亦會持續增加,而在賣場內,國外鮮乳與國產鮮乳有明顯價差,若消費者養成飲用進口鮮乳的習慣,對未來國產鮮乳產銷狀況未必是好事。

  財團法人中央畜產會每月詢價飼料原料及草料資料(表1)顯示,玉米粒自102年7月份起受國內庫存量不足因素影響,8月上漲達 12.45元,但9月份隨玉米船逐漸到港,供貨量充足,加上國外玉米產量增加,價格逐月下跌,103年2月玉米粒平均價格為 8.12元/公斤,但 103年3月價格略升至8.61元/公斤;近半年來大豆粉均維持在17∼18元/公斤間,今年仍持續看漲,3月份平均價格為 18.71元/公斤;麩皮有逐月下跌趨勢,3月份平均價格為 6.3元/公斤;青割玉米受產期因表影響,受惠於去年「小地主大佃農」政策成效不錯,今年產量大幅增加,致價格略有下跌,3月份與上月持平,平均價格為 1.68元/公斤;狼尾草價格穩定,平均價格為 1.2元/公斤;百慕達乾草、燕麥草及苜蓿乾草價格持平;豆殼粒近半年來有逐月下跌趨勢,3月份平均價格為 7元/公斤。

  依據財政部關務署海關進出口資料統計,103年 1∼3月臺灣地區牛乳粉進口量為 13,887公噸 (進口來源國家依次為紐西蘭、澳洲、荷蘭) 較 102年同期之 12,902公噸增加 985公噸 ( 增幅為 7%) ; 103年 1∼3月牛乳粉進口總值為 69,320千美元,較 102年同期之 44,183千美元增加 25,137千美元,平均單價則增加 1.57美元/公斤 ( 增幅達46%),如圖1,可見牛乳粉進口單價明顯較上年同期增加。