表 3. 歷 年 台 灣 乳 品 進 出 口 數 量


鮮乳及乳油

奶水及煉乳

奶粉及粉塊

乳 酪

 乾酪及凝乳

其 它

進口量合計

乳品出口量

年次Milk and Crcam, FrcshEvaporatcd or Condenscd Powdcr & Block Butter  Chccse & Curd     Others    Total           DairyProducts

Q Q' Q Q' Q Q' Q Q' Q Q' Q Q' Q Q' Q Q'
81 1,617 1,617 4,249 9,348 98,092 882,828 9,679 193,580 3,025 27,225 17,790 175,943 134,452 1,290,541 3,271 7,196
82 1,366 1,366 3,872 8,518 102,937 926,433 10,365 207,300 3,238 29,142 21,645 214,069 143,423 1,386,828 4,876 10,727
83 1,779 1,779 5,164 11,361 98,126 883,134 12,134 242,680 3,819 34,371 23,369 231,119 144,391 1,404,444 8,014 17,631
84 1,213 1,213 5,656 12,443 95,781 862,029 13,058 261,160 5,045 45,405 30,898 305,581 151,651 1,487,831 8,892 19,562
85 1,030 1,030 6,177 13,589 88,920 800,280 11,465 229,300 5,883 52,947 32,304 319,487 145,779 1,416,633 3,449 7,588
86 1,708 1,708 7,233 15,913 96,543 868,887 13,292 265,840 6,978 62,802 18,778 185,714 144,532 1,400,864 2,934 6,455
87 2,328 2,328 9,467 20,827 92,449 832,041 14,195 283,900 7,577 68,193 12,028 118,957 138,044 1,326,246 2,930 6,466
88 1,816 1,816 6,117 13,457 97,402 876,618 15,487 309,740 7,967 71,703 16,658 164,748 145,447 1,438,082 3,755 8,261
平均 1,607 1,607 5,992 13,182 96,281 866,531 12,459 249,188 5,442 48,974 21,684 214,452 143,465 1,393,934 4,765 10,483


註:


1.

Q:數量  Q':換算後數量
2. 進口乳製品換算鮮乳量採用鮮乳及乳油 ×1,奶水及煉乳 ×2.2,奶粉及粉塊 ×9,乳酪 ×20,乾乳
酪及凝乳 ×9,出口量以 2.2倍換算為鮮乳81年後飼料乳品不予計入。
3. 其他:不含飼料用乳品之進口量,以換算為鮮乳比例 9.89(煉乳,奶粉.....等之加權平均數比例)換算
為鮮乳量。
資料來源:行政院農業委員會『農產貿易統計要覽』(1999)。