酪農交乳更有保障

　畜試所將成為爭議仲裁機構

農政單位非常重視廠農生乳驗收 乳質檢驗儀器與資料比對工作

　　【本刊訊】本月黃理事燕良參加由畜牧所新竹分所主辦乳質檢驗儀器與檢驗資料比對會議，會中對於畜牧所新竹分所主任李素珍博士所屬團對努力協助乳廠乳質檢驗儀器校正與比對工作深感敬意，對各乳廠品管人員於檢驗標準做充分的溝通。

　　依據會議資料顯示，各乳品廠之乳質檢驗數值，均在合理誤差範圍內，感到欣慰，比對資料包含乳脂肪、乳蛋白、乳體細胞數，理事長在會議中建議：把SNF乳糖比重也列入下次比對項目中，增加各項相關乳質之正確性。然讓酪農朋友最關心的乳品質及藥物殘留爭議，也有了答案；爾後自93年9月起，凡廠農對生乳之乳品質驗收數值有爭議時，由新竹分所擔任第三者仲裁機構，藥物殘留〈抗生素、磺胺劑〉則送新化總所複判，酪農交乳將更有保障！