週休假日何處去?來柳營『乳香』吧!
【本刊訊】台南縣柳營『乳鄉』有全台灣規模最大的酪農專業區,辛勤的酪農不僅讓鮮乳總產量居全台灣之冠,而且連柳營人也就地取材,研發了不少鮮乳製品,讓乳鄉真正的牛乳飄香,為當地帶來無限的商機。
柳營鄉農會「乳香廣場」香濃的牛奶火鍋、田媽媽和玉梅包子店香Q的鮮乳包子、饅頭等等;八老爺牧場和營長牧場兩個觀光牧場滑嫩的牛奶布丁、優格、可口的冰品等多種牛奶製品及美味的牛奶料理,合譜成國產鮮乳質優味美的樂章!
柳營居民洪茂林,原本就有祖傳豆花秘方,後因佔地緣之便,特發奇想利用新鮮的牛奶,經不斷研究、改良,終于以自然香Q、滑嫩可口的質感和保證不滲放奶粉、香料的口碑搶先打響『奇林正純鮮奶豆花』的品名。朋友,來柳營別忘了吃一盃最新鮮、最自然的鮮奶豆花,保證讓您齒夾留香、回味無窮!
另有當地八翁村果農張天財受市面牛奶木瓜、牛奶棗子等果品的啟發,收購冬季乳研製肥料,成功地培育出果肉細膩、口感極佳的「牛奶芭樂」。為確保芭樂的品質,張先生說,他拒絕用奶粉或過期牛奶,雖然用新鮮製肥成本較高,但品質保證也使他的產品供不應求,自然賣得好價錢。
週休假日何處去?來柳營乳鄉,讓台糖五分小火車載您去體會一下『乳香』之旅吧!這個時候來還有掛滿枝頭、果大味甜的桑椹夾道歡迎您喔!
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