鮮乳麻糬

 
 一、材料:
鮮乳(2kg)、馬鈴薯澱粉(1kg)、花生粉及糖粉少許

 二、作法:

   (一) 先將鮮乳倒入平底鍋加熱

   (二) 再倒入馬鈴薯澱粉混合均勻,再繼續加熱

   (三) 一面加熱,一面攪拌至馬鈴薯澱粉開始糊化為止

   (四) 離火再攪拌,即可得到鮮乳麻糬。

 ※ 食用時,可隨喜好添加適量糖粉、花生粉或芝麻粉。