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酪 農 書 坊 |
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新世紀農耕
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農村事辛勤與勞苦的象徵，百年以來，台灣農村經歷過歷史轉折、歲月洗磨，都不曾改變樸拙踏實的風貌，堅苦卓絕的耕牛、歷經風霜的農夫、樸實的農婦，構成了農村基調；而歲時的祭祀與宗教信仰，則緊密架起了農村人民的意識型態。本書藉由完整的影像資料，忠實反映台灣農村的變遷面貌，舉凡農村常見的動物、器具、文物、民俗，鈞歷歷在目、完整呈現，在實用與美感間，提供讀者相當充裕的思考空間，是一本兼具考證及文學價值的重要書籍。 |
從1980年代之後，世人注意到農業生產上所引起的危害自然及健康問題，如化肥、農藥、耕犁等高投入方式，因而偍倡有機農業，至今在全球己廣受注重，在美國北加州默默耕耘二十年的大自然農夫鮑伯．肯那德(BobCannard)先生，他推動有機農法及帶動了吃無農藥有機蔬果的風氣，並常舉辦研習課程中分享心得，本書為一九九五年農場實地研習課資料整理成書，本書給人印象最深的是對大自然的關懷與尊重，以及對植物界的認識，作者常半開玩笑的說他不懂得與人相處，但對植物卻是相交甚深。他情願與與植物為伴，他對植物的觀察勝於常人。此外作者分享的是預防和治療土壤的痛，即土壤保健之道，我們如果要健康，也要依靠健康的大地。 | ||||||
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