高體細胞數泌乳牛 餵飼中草藥後的效果
試驗地點:新竹、苗栗、彰化地區 畜試所新竹分所 林慶雄 李國華 李素珍
本試驗選用具消炎、鎮痛、清熱、解毒之中草藥,以不同之配伍,組成多種中草藥飼料添加劑,再以每頭每日300公克之劑量,添加於精料內,餵飼供試之高體細胞數泌乳牛,每10天為一階段,在試前一天及試驗結束後採乳,檢測體細胞數。各種中草藥配方之添加劑中,以山芥菜、紫花地丁、金銀花、大薊根組合的丙處方之效果最顯著,11頭供試牛全部體細胞數下降,表現最好的由每毫升733萬降至10萬,平均改變率為 -60%。其次為C處方(芙蓉、金銀花、紫花地丁、連翹),7頭供試牛全部體細胞數下降,最顯著的由83萬降至2萬,其平均改變率為 -50%。其他如B處方,雖8頭供試牛中只有6頭體細胞數下降,但其平均改變率為 -62%表現最佳。而A與D處方則表現較差,其平均改變率分別為 -44%與 -37%。
緒 言 生乳體細胞數為現今生乳計價之依據,高體細胞數成為影響酪農收益之主要因素,造成高體細胞數的原因大多與乳腺組織之發炎有關,故過去除了加強環境衛生與消毒之外,也都使用磺胺劑或抗生素來治療乳房炎以降低體細胞數,但因磺胺劑或抗生素的大量使用,易造成細菌抗藥性的產生及藥物殘留之後遺症。為解決該乳業當務之急,故擬以無藥物殘留及細菌抗藥性產生之虞的中草藥飼料添加劑,做為降低生乳高體細胞數之解決辦法。
材料與方法
材 料: | |
1.供 試 牛 隻 : | 由本分所及酪農戶中選出體細胞數每毫升 80萬以上之泌乳牛做為供試牛隻。 |
2.草藥添加劑: | 蒲公英、金銀花、紫花地丁、黃鵪菜、夏枯草、酢醬草、大薊根、野菊花、鴨跖草。 |
中藥添加劑: | 全瓜蔞、天花粉、連翹、當歸、貝母、乳香、沒藥、青皮、甘草節、白芷。 |
3.烘乾機、研磨機、磅稱、鏈夾式分裝袋。 | |
方 法: | |
1.添加劑調製: | a.烘乾:以60℃烘焙48小時。 |
b.研末:以研磨機粉碎通過細目篩片、收集。 | |
c.依不同配伍,將各種單味草藥粉稱量混合,每單位300公克分裝入鏈條袋內。 | |
2.供 試 牛 隻: | 於本分所及酪農泌乳牛群中從DHI測乳報表中挑選體細胞數在每毫升80萬以上之泌乳牛做為 |
供試牛。 | |
3.添加劑配方: | |
A配方:蒲公英60g、紫花地丁30g、金銀花30g、連翹30g。 | |
B配方:蒲公英60g、夏枯草40g、大薊根40g、野菊花30g。 | |
C處方:芙蓉100g、紫花地丁30g、金銀花30g、連翹30g。 | |
D處方:蒲公英100g、金銀花60g、紫花地丁60g、夏枯草40g、野菊花30g、連翹30g。 | |
丙處方:山芥菜(黃鵪菜)120g、紫花地丁80g、金銀花60g、大薊根40g。 | |
4.調製:以上各單味草藥以60∼65℃之熱度在烘乾機內烘焙48小時後,取出分別研成粉末,後按上列各種 處方之劑量混合後,以每頭每日300g之量分裝於鏈條袋內。 |
|
5.試驗: | |
a.每種處方之混合劑每頭每天300g添加於精料內餵飼,為期10天。 | |
b.開始餵飼前一天及餵飼期間,每三天採生乳樣品,送化驗室檢測體細胞數,並做細菌培養,計算生菌 | |
數。 | |
c. 逐次記錄各項數據。 | |
d.選擇生乳體細胞數在每毫升 80萬以上之泌乳牛,分組試驗。 |
結果與討論
一、 | 以山芥菜為主之丙處方,在16頭供試牛中於試驗結束時有13頭之體細胞數顯著下降,A處方在15頭供 |
試牛中於試驗結束後有11頭之體細胞數下降, D處方供試牛8頭體細胞下降有6頭,C處方供試牛隻8頭 | |
,體細胞全部下降。 | |
二、 | 在複方添加劑組成上,以蒲公英、紫花地丁、金銀花、山芥菜(黃鵪菜)為主要成份,其餘再酌加夏 |
枯草、酢醬草、野菊花之類。 | |
三、 | 添加劑之適口性極為重要,適口性好壞,將直接影響到其效果。 |
表一、中草藥添加劑配方
|
|
||||
A |
B |
C |
D |
丙 |
|
蒲公英,公克 |
60 |
60 |
─ |
100 |
─ |
紫花地丁,公克 |
30 |
─ |
30 |
60 |
80 |
金銀花,公克 |
30 |
─ |
30 |
60 |
60 |
連翹,公克 |
30 |
─ |
30 |
30 |
─ |
芙蓉,公克 |
─ |
─ |
30 |
─ |
─ |
夏枯草,公克 |
─ |
40 |
─ |
40 |
─ |
大薊根,公克 |
─ |
40 |
─ |
─ |
40 |
野菊花,公克 |
─ |
30 |
─ |
30 |
─ |
山芥菜,公克 |
─ |
─ |
─ |
─ |
120 |
表二、中草藥餵飼後牛隻體細胞數〈單位:萬個 / 毫升〉及其試後改變率
各 |
|
B配方 |
C配方 |
D配方 |
丙配方 |
||||||||||
試 前 |
試後 |
改變 |
試 前 |
試後 |
改變 |
試前 |
試後 |
改變 |
試前 |
試後 |
改 變 |
試 前 |
試後 |
改變 |
|
1 |
1878 |
42 |
-98 |
1803 |
99 |
-95 |
806 |
794 |
-2 |
801 |
21 |
-97 |
733 |
10 |
-99 |
2 |
1515 |
272 |
-82 |
705 |
10 |
-99 |
602 |
169 |
-72 |
391 |
179 |
-54 |
637 |
10 |
-98 |
3 |
909 |
29 |
-97 |
601 |
615 |
+2 |
413 |
301 |
-27 |
325 |
48 |
-85 |
568 |
481 |
-15 |
4 |
569 |
60 |
-89 |
514 |
17 |
-97 |
333 |
142 |
-57 |
211 |
115 |
-46 |
314 |
94 |
-70 |
5 |
514 |
27 |
-95 |
460 |
66 |
-86 |
184 |
107 |
-42 |
141 |
20 |
-86 |
280 |
43 |
-85 |
6 |
457 |
462 |
+1 |
152 |
42 |
-72 |
83 |
2 |
-98 |
122 |
153 |
+25 |
221 |
207 |
-6 |
7 |
417 |
130 |
-69 |
149 |
54 |
-64 |
106 |
242 |
+128 |
140 |
21 |
-85 |
|||
8 |
261 |
173 |
-34 |
115 |
130 |
+13 |
89 |
20 |
-78 |
126 |
53 |
-58 |
|||
9 |
258 |
136 |
-47 |
121 |
167 |
-38 |
|||||||||
10 |
167 |
132 |
-21 |
90 |
87 |
-3 |
|||||||||
11 |
138 |
215 |
+56 |
80 |
1 |
-99 |
|||||||||
12 |
116 |
169 |
+46 |
||||||||||||
平均 |
-44 |
-62 | -50 |
-37 |
-60 |