改善乳牛繁殖效率及冬夏季乳量的實務經驗

乳協、酪協顧問　黃志諺

　　台灣地區的酪農飼養受限台灣亞熱帶氣候；高溫多濕，使整個生產繁殖、飼養環境頗為嚴苛，所以要利用本土化女牛群，適度日光浴，養成耐熱（如本省黃牛夏天耐熱耕田），並盡力降低熱緊迫，找出本省乳牛生殖生理狀態表現乳牛整體的狀況下，從技術及經驗的考驗調整冬季乾乳期月份11、12、1、2月；最佳分娩的月份為1、2、3、4月，因為此季節氣溫適合本省乳牛牛群泌乳能力能充分發揮，受胎率高，至於懷孕初期食欲更旺盛且夏季時仍可維持相當泌乳量，更能達到一年一產目標。特別要依女牛群開始調整女牛群14~15個開始配種；經產牛無論如何產后45天左右要再配下一胎（人工授精）因此時牛體荷爾蒙分泌較旺盛受胎率較高。這是乳牛改善繁殖效率最好武器，也是酪農最容易忽視，最不容易做得恰到好處。請酪農特別留意記住！讓我們挑戰打開乳業大門，也是我一生專攻大動物臨床工作者期盼。

降低牛乳生產成本長期工作發展方向：

(一) 提高繁殖效率，縮短胎距增加夏季產乳。
(二) 維持牛隻健康，減少淘汰，提高使用年限。
(三) 提升人工授精技術，性能分析，品種改良，增加泌乳量。
(四) 維持良好的榨乳機功能與榨乳方法，減少乳房炎發生。
(五) 改善牧草品質及合理使用。
(六) 比較電腦餵料與完全混合日糧建立合適之飼養模式。
(七) 擴大規模並使經產牛佔牛群百分之六十五以上。
(八) 輔導農家使用電腦鍵入資料，從事經營分析與改善。

一、飼養輔導措施

具體措施 說　明
•淘汰不符經濟牛隻可行性。
•注意環境衛生，擴大運動場空間。
•犢牛分娩後處理。
　(1)乾燥。
　(2)墊草。
　(3)去角（在出生7-10天）。
　(4)去除鰲乳（在出生1-2個月內）。
•犢牛使用初乳的重要性。		 一、座談會多聽酪農經營心聲，溝通及
　　飼養管理。
二、研擬工作計畫及輔導資訊資料。
三、技術性輔導、巡迴。
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•		 提供飼養技術資訊，宣導教育－技術轉移，牛發情徵兆，人工授精……等。
加強母牛育成，注意配種適期，減少難產－培育優秀女牛群適度日光浴，養成耐熱，降低熱緊迫，可提高夏季配種受胎率，增加夏季泌乳量。
運動場建立分區制－可分女牛區、乾乳牛區、泌乳牛區及泌乳末期區。
配合牛落實平衡日糧飼養－減少代謝疾病發生，牛隻使用年限延長（7胎以上）。
加強牛的疾病防疫事宜－幻燈片牛隻病例投影說明。		 進口孕女牛成本高、運費貴、經抵台後、流產、早產、死產多，分娩犢牛素質不佳(參有肉牛種)難以供作留種。(成份佔40%∼50%)環境影響，國外是放牧式，國內改變為繫留式，引發蹄葉炎、損蹄、消化不良、代謝失調，發情起狀況，在第二胎起配種胎距延長，如可性性由政府單位進口優秀女牛，經飼養後統一配種再售予酪農，將可改善酪農乳牛群，並降低酪農生產成本。
• 提供飼養技術資訊，宣導教育。
　(1)產科技術應注意藥物使用。
　(2)繁殖障礙，產後處理注意分娩陣痛過
　　程，預哭缺氧。
　(3)子宮之疾病，防止早產、流產、子宮
　　內膜炎，胎衣停滯，自家中毒。		 傳染性布氏桿菌、弧菌、毛滴蟲。
非傳染性、撞到、過冷熱刺激，嚴重下痢、營養障礙、維他命荷爾蒙失去平衡、藥劑注射、乳房炎、關節炎。

二、繁殖生產過程計畫

　　乳牛受孕率的高低與酪農管理乳牛群的技術好壞，有很密切的關係。對熱帶及亞熱帶地區的酪農來說，這是最容易忽視，最不容易做到恰到好處的一項工作。

　　影響乳牛胎距的因素不少，仔細分析影響乳牛胎距的各項因素，就可以逐步瞭解我們的乳牛群在飼養管理上的盲點，進一步改良乳牛群的飼養及管理，增加飼養乳牛的利潤。

　　研究及實際資料，最短的乳牛胎距是365日。對很多酪農來說，365日胎距永遠是夢想，異想天開的挑戰而已。希望，你是一位不怕任何挑戰的酪農，有毅力及理想去縮短你的乳牛群的胎距。改善繁殖效率，縮短乳牛胎距

　(一) 每頭乳牛的總泌奶量多。

　(二) 每年誕生的仔(乳)牛多。

三、做好發情記錄

　　好的發情記錄是提高受孕率縮短乳牛胎距，你必須做的工作。

（一） 做好的觀察發情

　　影響乳牛胎距最主要的工作，酪農認清下列事情以後，可以很容易做好偵察發悄的工作。

(1) 乳牛的發情週期為18-24日。
(2) 發情徵候往往很快就消失。
(3) 乳牛的發情徵候很多。
(4) 發情期的長短不一，特別注意女乳牛的發情期的變異。
(5) 乳牛發情徵候最容易觀察到的時距是從下午6點到次日上午6點之間，與當時氣溫有密切關係。
(6) 同時發情的乳牛愈多，乳牛發情的徵候也會多及頻繁。
(7) 最好偵察發情的地點是乳牛運動場或開放式牛舍內，地面柔軟不滑，空間寬闊。
(8) 乳牛發情可以細分卵巢中的某一個濾泡開始發育生長。

　　在夏天或熱帶地區的乳牛觀察到的發情徵候時距更短，如果發現乳牛陰戶排泄微帶血紅色的黏液，表示此頭乳牛發情已經終了2天。每日氣溫較低的時刻，是偵察發情最好的時機，早晨榨奶前及榨奶後，下午榨奶前及榨奶後，夜間10點左右，在仲夏季節，最好抽空整夜偵察發情。

　　發情象徵常被利用來決定提高受胎率的授精時間，對收入的影響很大。

在24小時內騎乘的動作

6PM-半夜

半夜-6AM

6AM-中午

中午-6PM

25%

43%

22%

10%


　　母牛被騎乘或去駕乘其他母牛是正在發情了。較為神經質。發情母牛會將牠的頭倚靠到其他母牛背上，常常走向圍籬吼叫外陰唇腫大，顏色自粉紅到深粉紅或紅色。母牛在發情時泌乳量可能會降低，尾根毛因被騎乘而會有皺紋側腹較髒，而背部常會有被騎乘時留下的唾液。自陰部排出透明的粘液亦為發情的線索。
　　要達到最高受胎率，便要母牛或母牛第一之穩定發情，允許被騎乘後之12小時時授精。
　　母牛在上午9點前發現穩定發情，應該在當天下午5點以後授精。母牛在中午左右穩定發情被允許騎乘時，要在當天下午8點後授精。母牛在午後晚飯時穩定發情允許騎乘時，要在隔日上午10點前授精。
　　母牛在最佳的時機受精，成熟的卵立刻會被使生殖效率的精子與卵子碰在一起，21天1週期的發情期中有效的生殖時間，這6~10小時是在排卵後算起，這個時候剛好在輸卵的前部。
　　精子要大約6小時的獲能時間前到達到輸卵管中，必須在排卵前就授精。過早授精，有許多精子便老死，授精過遲，卵可能已老化，而喪失受精的能力。
(二) 適當護理分娩後第一次授精的日期
在乳牛優先以營養素來生產牛乳，所以泌乳初期體重減少，把身體的貯藏移出作為泌乳所需。需要時間恢復體內儲存的能量。
初產泌奶牛需要時間適應泌奶生理上壓力，高溫多濕熱緊迫，維持泌乳，子宮動情週期的恢復，胚胎發育，要滿足很多生物上的需求；第一產的女牛還要兼顧生長。受孕率通常較低。
胎距少365日，對乳牛不利。分娩後，第二或第三次發情時，也就是在分娩後45至70日間，等泌奶牛體能狀況恢復夠了，再授精，到第90天時證實懷孕，是最好的。
　泌奶量高的乳牛，發生過胎盤滯留的乳牛，以及患過子宮內膜炎的乳牛的分娩後第一次授精日期，必須延後。分娩後60日內未見發情的乳牛，必須延醫治療。
(三) 提高授精的技術水準
授精人員的技術水準，對乳牛能否順利受孕，非常重要。一位仔細，經驗豐富的授精，通常會得到較好的結果。瞭解我們的乳牛群在飼養管理上的盲點遺傳、生理、營養、疾病與管理的智識。
夏天或氣溫高的日子，乳牛發情的階段不變，但是每一階段的時數減少，往往授精師來不及為你的乳牛授精時，最好酪農可以自己做人工授精，為了達到比較好的結果
如何學人工授精方法到成功的秘訣。
懂得人工授精（A．Ｉ）技術是愈學便會愈熟練的一種技術，可說是一種絕好的藝術。
每一操作中放鬆自己花點時間慢慢來。
把注精管穿過三處子宮頸圈要穩。因為子宮壁實在太簿了。
不要在注精管上分用力，過度的用力會使注精管的尖端抓傷細緻的表膜而可能引起感染症。
(四) 加強衛生消毒工作
乳牛場特別要做好衛生消毒工作。乳牛分娩前後必須仔細清洗外陰部、消毒仔牛臍帶，及供應一處乾燥、消毒過的分娩場所。很多乳牛感染非臨床性的陰道炎或子宮內膜炎，是無法再度受孕的主要原因。
(五) 醫療多次配種的乳牛
不少乳牛經過許多次授精都無法受孕。很多乳牛在受精後42日內會發生胚死亡的情形。更有一些乳牛在受精後43~151日發生胚胎死亡的現象。至於受精後151日，才發生胚胎流失，我們稱之為流產。
乳牛授精後的第三週及第六周，都需要仔細做發情偵察。一旦發現乳牛再度發情，請立刻替這頭乳牛授精。
乳牛授精後不見發情的，到了第6~8週間可以，用觸診，或測孕器或「愛惜一愛」。確認乳牛懷孕。
乳牛群中，如有少數幾頭乳牛，多次授精，都不見受孕，或很多乳牛都得多次配種才能受孕，請立即改善飼養及發情偵察方法等，如果情況本見改善，可以用荷爾蒙處理這類乳牛，或請獸醫診治。
屢配不上的母牛其肋孕素之濃度也較少。前一動情週期或在黃體前期有較高的助孕素將增加受胎率。
(六) 講究乳牛營養
好的乳牛營養表示日糧內供應充足的能量、蛋白質、礦物質及維生素，乳牛不但能分泌較多的牛奶，同時也能順利再度懷孕又分娩，泌奶的日數量、泌奶/分娩的次數多。
泌奶初期或泌奶高峰期，乳牛的乾物質攝食量多半不足，對高泌乳量乳牛來說，乾物質不足的情況會更嚴重。泌乳牛的乾物質攝食量必須要經過3、4週後，才能提高，此時泌奶牛體內熱能不足，必須靠分解體內貯存的脂肪來支應不足的部份。因此在乾奶期間或上一個泌奶期間，蓄積一些體能是很重要的。
乳牛如果太肥，分娩時，容易發生很多毛病，通常呼吸與心跳也會增加，發生厭食現象。
乳牛日糧內，青粗料不夠好及不夠多，或農業副產品太多，乳牛很容易缺乏維生素A、磷、銅、鈷、碘及矽。乳牛如果缺乏營養素也會引起很多疑難雜症。
乳牛的飼料及營養是一件比較複雜及敏感，非常關鍵性的問題，關係到飼養乳牛成敗至鉅。
特別值得關心的是分娩後到第一次發情間的日期及飼養。
(七) 不受精的生理因素
牛為正常多發情動物，整年中約間隔21天發情1次（女牛發情週期為20天）有關發情週期最嚴重的問題有四：(1)不發情(2)發情週期不規則(3)靜默發情(4)經常發情。

(1)

 不發情：卵巢不發育有關，遺傳的缺陷與營養不良可致生殖器官幼稚的結果，但有些母牛營養適當良好仍可以卵巢幼稚的情形。治療用的藥物為性腺激素，注射FSH可能會產生多倍數排卵，所以應予延遲直至第二次發情才予配種為宜。
子宮中滯留一部份胎衣或子宮化膿常致不發情；此種情形黃體存在並產生妊娠素與懷孕期中黃體存在一樣的作用不發情；有時黃體存在較正常者為久而無明顯的原因，永久存在的黃體亦裝液體腔，此即為黃體襄腫，治療方法為經由直腸將卵巢內黃體擠去。此種處理不宜，可能使卵巢周圍多量出血，而甚至母牛死亡。亦可能使輸卵管及漏斗部黏著，而致卵與精子的輸送受阻可能為一邊的不育。

(2)

 發情週期不規則：發情週期短{(18天長)24天}的持續期。子宮炎有時與不規則發情週期有關。

(3)

 靜默發情：所明竹排卵約有15~20%無明顯發情現象。排卵正常，此問題為管理上發情觀察認定高產乳量較為常見。因此發情期很短錯過此靜默發情。靜默發情排卵適常的時期授精可正常的受胎。

(4)

 經常發情：（慕情狂）卵巢濾泡有大量液體的困擾，卵巢囊腫---囊腫的濾泡分泌大量的動情素其有生長與退化的週期，但此囊腫的濾泡不自然排卵，亦不產生黃體，囊腫的濾泡在同一母牛下一個泌乳期可能會再發生。此情形在某些乳牛家族發生率高其遺傳率甚高。
(2)胚胎與胎兒的早期死亡

(1)

 不正常的受精，胚胎與胎兒的死亡
卵與精子在缺陷將阻礙受精，其發育的配合子為不正常，配種前環境溫度的升高，且在數日內即被吸收。配合子含染色體數目過多，而且此種個體在子宮中迅速死。人工授精的精液先前處理精子在生殖道中能受精所需的時間，而增加受胎率。

(2)

 內分泌不平衡
在最初30天的生命中，胚胎與外膜分泌甚為訊速，這此細胞的營養依賴子宮的分泌。子宮的環境則依妊娠素的分泌，以維持胚胎的生存。胚胎的存在阻止正常的黃體退化作用，若懷孕早期胚胎不發育則黃體退化作用活躍，此情況則妊娠素分泌減少，胚胎死亡而發情週期又恢復。

(3)

 遺傳的缺陷
遺傳不正常致胚胎早期死亡，此因父、母均有不良因子而致缺陷，此種親代應予淘汰
近親與近系配種制度有致胚胎死亡者，孕期子宮中胚胎死亡公仔公牛死亡較女仔牛者為多。

(4)

 胎身木乃伊
胎膜的絨毛與母體的肉阜分離，而子宮的內容物由紅色的液狀塊漸變為乾的木乃伊胎兒，此種胎兒可存在予正常懷孕期後數月之久。在此期中母牛無發情週期。生殖道觸診有黃體之存在。可能由於血的供應缺乏所致。用動情素注射方法以引起木乃伊胎兒排出後，母牛可恢復正常受胎。

(5)

 難產
產犢時除非有必要幫助，儘可能不予干擾。診斷認為胎位不正將胎位恢復正常，此仔牛不應直向拉而須向下方拉出，並且須在母牛用力時協助拉出，難產原因為胎兒過大由於懷孕期延期、怪胎或小型母牛與產犢超大難產度的公牛配種。預防發生陰道及子宮部份脫出。

四、結論

　　降低農業產銷成本是政府即定的政策。牛乳生產成本的降低，藉著經濟和技術層面的推衍，尚有很大的改善空間可資運用，台灣農業仍將面對更多複雜且困難的問題，有待我們同心協力的來突破，隨著時代潮流的變遷、調整、改革、模式勢必亦要有所調適；酪農戶對自身所擁有生產資產的多寡、所欲飼養、經營規模的大小、政府政策的導向、國際市場的變化等，事先即要有很詳細的評估的規劃，對技術層面有相當認識，正確的訊息與方向，以作為調整的依據。