牛乳產銷失衡預擬狀況處置表

農委會中部辦公室

產 銷 狀 況
判 定 基 準
(依年度狀況修正)

 1.中央畜產會提供乳牛及牛乳最近一年之生產現況及價格行情為參考。
2.依據行政院農委會所發佈最近一年之牛乳直接生產成本為基準。
（八十九年牛乳之直接生產成本為每公斤一三.五二元。）

狀　況

實　施　時　機

說　明　及　因　應　措　施

權　　責　　分　　工

主辦單位

執行及
協辦單位

 督導單位
預警措施

全　年

 一、依據產銷資料庫蒐集主要貿易對手國生產數量、成本、產地價格、與出口離岸報價及國內供需狀況等動態資料，適時發布產銷預警資訊。
二、由中華民國乳業發展協會、中華民國酪農協會、台灣區乳品工業同業公會邀集相關縣市政府、各縣市酪農產銷班班長及各乳品工廠召集產銷聯席會議，依據年度生產目標商討管制乳牛數量及實施計劃生產，以調節市場供需。
三、加強宣導鮮乳標章認證制度。		 中央畜產會 中華民國乳業發展協會
中華民國酪農協會
台灣區乳品工業同業公會
相關縣市政府		 行政院農業委員會
狀況一 一、 季節性產銷失衡，生乳產量增加，工廠無法消化，發生剩餘乳情形。
二、 廠商因營運不佳，終止契約收乳。		 一、協調經營狀況良好之乳品工廠調配接收乳源或協助加工為保久乳、乳製品等。
二、加強辦理鮮乳促銷、宣導活動。
三、洽商國防部、教育部等單位辦理軍中乳及學童乳等事宜。 四、由產業團體辦理牛乳減產計畫。		 中央畜產會 中華民國乳業發展協會
中華民國酪農協會
台灣區乳品工業同業公會		 行政院農業委員會
狀況二 一、 衛生防疫衝擊消費信心而影響消費甚鉅。
二、 牛乳品誠信危機衝擊消費信心而影響消費至鉅。
三、 半數以上之大型乳廠（年收乳量超過國內乳廠平均收乳量者）其鮮乳滯銷二十│三十﹪，連續三個月時。		 一、狀況一之各項措施賡續辦理。
二、宣導加強檢疫，落實牧場自主衛生防疫工作，維護產業形象，以穩定產銷衛生安全。
三、協調接收乳源或協助加工為保久乳、乳製品等利息、儲運及其他處理費用（不含購乳費用）或補助淘汰牛隻等措施。
四、協助產業團體向農政或相關主管機關申請低利紓困貸款。		 中央畜產會 中華民國乳業發展協會 中華民國酪農協會 台灣區乳品工業同業公會 行政院農業委員會
狀況三 一、 因經濟景氣不佳，或受走私、進口乳品衝擊致發生全面性產銷失衡現象。
二、 半數以上之大型乳廠（年收乳量超過國內乳廠平均收乳量者）其鮮乳滯銷三十﹪以上，連續三個月時。		 一、狀況一、二之各項措施賡續辦理。
二、受進口衝擊損害時，協助農民依「農產品受進口損害救助辦法」申請救助。
三、增加補助欲停養者淘汰、轉賣牛隻頭數。		 中央畜產會 中華民國乳業發展協會 中華民國酪農協會台灣區乳品工業同業公會 行政院農業委員會