學術園地

屏東萬丹酪農的心聲

乳協輔導員　李信芳

　　酪農朋友們所投入的巨額資金、辛勞與犧牲，非外人所能了解體會，可說是全年無休，是不眠不休的行業。曾有酪農朋友如此道：「新年時送咱們飼牛人的日曆，要另外印製，裡面不必印例假日」，可見酪農們的辛勞。

　　屏東縣萬丹鄉酪農對乳房炎、低受胎率與蹄病最關心及頭痛的問題。

1. 乳房炎：
乳房炎使牛隻提前淘汰、生乳丟棄、增加醫療負擔及乳產量的減少，這些都直接使牧場的收益損失。
（1） 搾乳機的定期維護，尤其是壓力的檢測，是否強弱，避免有機械性乳房炎的發生。
（2） 精料的給飼過多、早料採食不均、產生維生素營養的缺乏，所以要注意日糧平衡的重要性。
（3） 定期的消毒畜舍，且保持通風乾燥，預防霉菌產生。
（4） 在乾乳期間，乾乳藥膏的使用外，在接近分娩期時要檢查是否有乳房炎的發生。
（5） 可利用DHI報表對有潛伏性乳房炎的牛隻，要加強預防治療。
2. 低受胎率所引起的直接損失有：
（1） 隔年夏季乳量降低。
（2） 牛群頭數成長的緩慢。
（3） 久未配上的泌乳牛會產生乳量減少，而過長的乾乳期引起妊母牛的過度肥胖，而衍生分娩後的代謝疾病。
（4） 因花費大量的精液費用，不敢採用高性能的公牛精液而延緩了育種的腳步。可想而知有多數的牛會增加牧場的負擔。

3. 蹄病：
每一患有蹄病的牛隻，均需要經過一至二週之久的病程及繁重的治療工作，蹄病均發生在夏季高溫多濕的季節，尤其是在分娩過後，泌乳高峰的牛隻將立刻引起嚴重的泌乳下降、發情不明、配種延遲的現象。
（1） 預防場地過滑，蹄要常以足浴方式，例如硫酸銅藥浴。
（2） 日糧不平衡、鈣磷失衡、精料過多、芻料採食不足促使胃產生較多胃酸，而發生碲葉炎。
（3） 定期的護蹄工作，可減少蹄病的發生率。
4. 繁殖障礙：
日糧不平衡、芻料攝取不足，使維生素A不夠而發生卵巢囊腫的問題。
（1） 熱緊迫易造成繁殖障礙，所以防熱措施、通風設備均要注意。
（2） 要有完整的牛隻繁殖、胎數紀錄，可了解子宮環境的老化而預防治療。
（3） 胎衣滯留、排惡露及不正常的分娩使產道受損，牛隻應適時給與有效治療，所以產後子宮環境的收縮是要特別注意的。
5. 產後代謝疾病：
造成產後代謝性不良的因素複雜，但可給予預防措施。
（1） 產前一週給予充份的維生素，例如注射A、D3、E。
（2） 產後立即注射適量的鈣劑、美極命等營養劑。
（3） 減少無謂的緊迫，例如分區給飼。
（4） 要有產房設置、衛生環境好的產房，可減少感染疾病，且提高犢牛的存活率，讓母牛充份休息，而迅速恢復體力。


輔導員李信芳先生在酪農戶測乳。