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生乳微生物檢測晶片操作會議報導

新竹分所　李素珍

　　農委會畜產試驗所新竹分所於九十一年五月二十九日上午八十三十分召開生乳微生物檢測晶片操作會議，由吳明哲分所長主持，晶宇生物科技實業股份有限公司滕涵菁博士率領，其工作團隊李泔泓先生及何若澐小姐擔任講師，乳廠及研究單位共17人與會。

　　首先由李泔泓講師說明該晶片檢驗微生物的原理拉開序幕，學員由牛乳檢體的前處理，聚合　酉每連鎖反應（簡稱為PCR反應），雜交反應後，再經嚴格洗滌至呈色反應，每一步驟均小心操作，並詳加詢問，學員們均收穫良多。檢驗所需硬體設備為冷凍離心機及PCR反應器，全程所需時間約6小時，可同時檢驗無乳鏈球菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、牛鏈球菌、乳房鏈球菌及異乳鏈球菌等六種乳房炎病原菌，其檢測原理為採用最先進的DNA技術，準確地診斷此六種菌種。若為環境性病原菌，包括大腸桿菌、牛鏈球菌、乳房鏈球菌及異乳鏈球菌等，可由環境衛生及擠乳衛生來改善，若為無乳鏈球菌或金黃色葡萄球菌，則需隔離飼養，留最後擠乳或施予治療，以避免造成牛群的感染源。利用晶片檢驗除可避免抗生素濫用外，也可提供牧場及乳廠監控的工具。

　　此次會議除感謝各位學員百忙中不辭勞苦，遠道趕來外，感謝晶宇公司提供晶片供檢測，還感謝新竹分所的工作團隊，包括張菊犁主任、施意敏小姐、李國華先生、趙俊炫先生、鄭志明先生、丁進來先生、張耀慶先生之現場協助，及蔡明哲先生攝影，林宏光先生、徐呂玉椒女士協助會議室聯繫事宜，司機江勝丁及黃奕孺先生之協助，會議順利於下午三時結束。