酪農專欄

乳協的產業 服務功能

一、

本會依據第6屆第7次理監事聯席會議決議,建請政府邀集乳業相關單位召開台灣乳業發展因應對策會議,行政院農業委員會允諾擬於八月份召集相關單位召開「全國乳業會議」。為此,本會已於97年7月11日邀集本會理事、監事及顧問等進行研商,共計討論五事項,現將會議決議摘錄如下,本會擬於該會議中提出: 

(一)

有關牛流熱目前僅限於宣導教育,成果不盡理想,致使酪農承受極大損失。本會擬建請政府併口蹄疫檢測時擴大辦理牛流行熱抗體檢測、乳房炎檢測等測定,惟如因政府採樣人力不足時,併由酪農自費採血送驗。

(二)

近年來,一旦有牛乳之負面報導,皆造成廠農鉅大損失,本會擬建請行政院農業委員會、財團法人中央畜產會等相關指導單位組織「乳品產業發展危機應變小組」,至關執行之方向及細節,將於該小組成立後再行研議。

(三)

有關生乳品質計價將現行比重計價取消,改由脂肪及總固形物計價,並將目前3月與11月之生乳價格對調方案,期早日達成該計價方案。

(四)

有關推動國產芻料供應案,本會自95年起受理、監事陳情,即不斷向行政院農業委員會農糧署洽請休耕土地轉作補助政策之調整,期能協助改善現今酪農戶成本高漲問題,但農糧署以若將青刈玉米補貼恐將逾越AMS上限違反WTO規定,未獲同意。在本會持續努力下,97年5月12日農委會陳主委約見相關產業團體負責人時,乳協再度反映前述情事,經農委會畜牧處黃處長、胡富雄副主委分別於97年5月4日、5月10日先後二次邀集農糧署、畜牧處、乳協、酪協、牧草合作社等代表會商,目前已獲致以下結論(因牛乳產業基金管理委員會有意見,尚在向有關單位爭取更好的贊助):

1.

為有效利用農地,自98 年起水旱田休耕由2次改為1次,補貼金額維持45,000元,釋出約11萬公頃可耕地,引導農民種植青刈玉米。另可供休耕2次之水旱田,得轉作一期飼料玉米,因飼料玉米成本約佔總收入之三分之一,故補貼仍維持45,000元。

2.

現行青刈玉米補貼標準分為一般轉作每公頃22,000元、集團輪作每公頃26,000元,為顧及酪農需要,自98年起一律調整為每公頃26,000元,所需契約集團面積酌予調整。

3.

青刈玉米種植應配合農時最適期勘查認定。 本會先照前結論所擬方向,向有關單位繼續爭取,並於全國乳業會議中建議政府推動青刈玉米,以青刈、青貯方式養牛,減少對進口牧草之依賴,降低酪農生產成本,並補助青刈、青貯相關設備,配合牛乳產業基金共同回饋,依使用國內青刈玉米、牧草青貯數量,作為補貼之依據。

(五)

有關餘乳處理建議案,本會惠請與會人員提議討論,整理出下列方案包括1.落實產銷制度,進行總量管理,避免剩餘乳之產生;2. 推動學童乳、國軍乳及弱勢族群乳,向教育部、國防部、內政部等相關單位另爭取經費,以包裝、新品牌方式製成保久乳,提供偏遠地區學童、軍人及弱勢族群優惠方案;3. 針對鮮乳及加工乳等用途,訂出兩種不同的生乳收購辦法,讓剩餘乳價格透明化,減低剩餘乳流竄問題…等方案,一併提到全國乳業會議共擬採行方案。

二、

有關本會理、監事陳情,建請行政院農業委員會補助收購仔公牛每頭3,000元一案,本會已於97年5月7日(97)中乳協字第058號函報,獲農委會97年5月22日農牧字第0970125013號函核復表示:現階段國產牛肉主要供應牛源為乳公牛,故仔公牛價格應與市面肉牛收購價格之漲跌成正相關,並表示經查97年5月中旬國內肉牛價格每公斤88元,仔乳公牛每頭價格為1,000元,和97年4月13日肉牛價格每公斤90元,仔乳公牛每頭500元相較,價格已回歸正常機制。本案恐難獲政府補助辦理,惟本會將努力促成。

三、

有關無線射頻辨識技術(RFID)應用於乳業一案,已於97年6月24日召集有意願之13戶酪農戶參與座談,遴選出之5戶有RFID示範戶分別為:桃園縣常青牧場、雲林縣賴八音畜牧場、雲林縣隆昌牧場、台南縣浤安牧場、台南縣八老爺牧場等5戶。擬補助示範戶建置之硬體設施包括:乳牛RFID電子耳標、手持式RFID讀取器(含PDA功能)、牧場擠乳室固定式讀取設備、標籤列印機及資料處理器等必要設備。