乳牛育種策略第五次會議會議紀錄

壹、時間：2014年7月29日(星期二)上午10時45分

貳、地點：行政院農業委員會畜產試驗所種原中心

參、主持人：吳明哲組長                                 紀錄：陳佳萱助理研究員

肆、參加單位及人員：(職稱敬略)

　　農委會畜牧處 周文玲

　　彰化縣政府農業處畜產科 許天耀

　　台南市政府農業局畜產科 馮澤仁

　　屏東縣政府農業處畜產科 蔡佩均

　　中央畜產會

　　中華民國乳業協會 黃志諺、蘇展樑

　　中華民國酪農協會

　　臺灣大學 宋永義

　　屏東科技大學 張秀鑾、陳志毅委員

　　畜產試驗所遺傳育種組 陳佳萱 郭哲瑋、翁書穎、余珮瑜、汪秀枝

　　　　技術服務組 王立平

　　　　生理組 曲鳳翔

　　　　新竹分所 張菊犁、陳志毅

　　天香種牛場  黃德仁、溫燕雪

　　陳慶安種牛場  陳慶安

　　梅桂種牛場  甘智仁

伍、報告事項

案由、乳牛十年間(2013年與2003年)的初產月齡頭數百分比分布報告。

說明：為提升乳牛生產效率，初產月齡提早到24月齡以內或27月齡以內是乳牛繁殖之衡量指標，查去(102)年分娩的初產母牛月齡在27月齡以內的已達62%，較10年前的40%明顯地提早(如圖)。如能把初產月齡提早五個月，約可省下飼養費3萬元(200元×150天)，全國有5千頭女牛若能在24月齡以內提早產仔牛，就可節省1.5億元飼養費。

決定：

　　一、請乳牛場將女牛初次配種年齡提前至13~14月齡，以提早到27月齡產下第一胎，如能把初產月齡提早五個月可節省飼養費用。

陸、討論事項：

案由：籌備「全國乳牛育種策略研討會」，提請 討論。

說明：

　　一、畜產試驗所與中華民國乳業協會辦理「乳牛群遺傳性能改良」工作計畫多年，且有五個縣市政府促使民間20家養牛場轉型登記為種牛畜牧場。已將乳牛品種改良利基由乳量乳質提昇，擴展到新產品「耐熱型高乳量乳質女牛供應」之開發，藉以發展台灣乳業及增加農民所得。

　　二、台灣於2011年成為國際畜政聯盟(ICAR)的第51個會員國，而亞洲會員國由西向東僅有以色列、土耳其、伊朗、印度、韓國、日本、台灣、俄羅斯、中國。ICAR與FAO、OIE、IDF、ISO等國際組織聯合運作，提升全球的牛乳供應量及其品質，進而提供高乳量乳質的種公牛精液資訊，協助各國發展適應當地飼養環境的乳牛群，降低全國泌乳牛總頭數但提高每頭牛生產效率，維持酪農戶應有的利潤及乳業發展。

　　三、國際畜政聯盟轄下「種公牛協會(Interbull)」於2008年開始推動會員國要提高乳牛性能，乳牛性能分項改進為「乳量乳質─體型─體細胞數─高繁─產犢順─易懷孕─好擠乳」。

擬辦：

　　一、聽取20家種牛畜牧場之繁殖管理意見，選出可行方法，納為「全國乳牛育種策略研討會」之討論議題。

　　二、邀請「年青公牛評選委員會」的8位委員於「全國乳牛育種策略研討會」擔任引言人或與談人。

　　三、邀請乳品廠進行品質加值創新之特色產品介紹，藉以強化台灣的精準乳業(Precision Dairy Farming)價值鏈，促進原料乳品質提升及末端乳品創新(High quality milk creating dairy value)。

決議：

　　建議針對20家種牛場優先辦理「種牛場繁殖管理與性能改良研討會」商討相關議題後，再於2015年辦理「全國乳牛育種策略研討會」。

陸、臨時動議：無。

柒、散會時間：下午1時10分。