乳牛群性能改良 冠軍牛年產乳量1.3萬公斤

中央社 (2005/02/02 16:51)

（中央社記者管中維台北二日電）行政院農業委員會今天表示，「乳牛群性能改良計畫」獲得成果，國產牛乳品質提升，去年受測牛隻每頭平均乳量達7100公斤，接近世界先進國家水準；尤其，嘉義酪農飼養的一頭乳牛年產乳量高達 1萬3700公斤，堪稱「超級波霸」冠軍乳牛。

 (http://pigbase.angrin.tlri.gov.tw/pigbase/me305m.asp)

 農委會表示，為加速台灣乳牛群性能改進並提高牛乳品質，農委會參考先進國家做法，推動「乳牛群性能改良計畫」，利用每月 1次檢驗乳牛場個別牛隻的乳成分、體細胞數、現場乳量及繁殖資料，做為輔導整體乳牛群飼養管理及性能改良依據，推動迄今已28年。

 農委會指出，經過多年推動，這項計畫已有具體成果，去年受測牛隻每頭平均乳量達7100公斤以上，接近世界先進國家6000至9000公斤水準；如與台灣80年代的5000公斤相較，乳量改進幅度已達40%。

 另一方面，個別牛隻產乳量也有明顯進步。根據農委會進行的台灣乳牛高乳量排行榜，產乳量第1 名的乳牛是由嘉義地區酪農飼養的編號13020958乳牛奪冠，這隻乳牛年產乳量達 1萬3700公斤，前20名的乳牛乳量也均超過 1萬0250公斤。

 農委會指出，經過「乳牛群性能改良計畫」推動及乳業輔導措施，台灣的荷蘭種乳牛已發展成適應亞熱帶氣候的品系，生乳品質提升，國產牛乳品質已達世界水準，希望民眾支持台灣酪農業，多喝台灣產鮮乳。(940202)