伍、輔導生乳品質改善計劃說明

(一)由乳協協調台大、興大、嘉技、屏科大四大學院校，分配區域為區供酪農戶申請。

學校別	區　域　別	輔導戶數	任　務
台灣大學	桃園、新竹、台北等縣	10	改善乳質
台灣大學	花蓮縣	10	早期妊娠診斷
中興大學	苗栗、台中、南投、彰化等縣	13	改善乳質
嘉義科技大學	雲林、嘉義、台南等縣	12	改善乳質
屏東科技大學	高雄、屏東、台東等縣	15	改善乳質
合計	60

(二)對象：本會會員，或乳廠認定生乳品質較差且其生乳體細胞在C級以上或細菌數偏高之酪農為主要對象。

(三)由各大學相關人員組成輔導小組，由實務教授、試驗所專家組成，並由各縣市政府、家畜疾病防治所配合辦理。按月前往調查酪農戶之生乳品質(體細胞數計數)、飼糧管理(乾乳牛預防處理與乳房炎與乳房炎牛隻隔離治療)、環境污染源 檢測(病原菌種類鑑定與菌數計數)、擠乳衛生管理(牛隻清洗消毒與擠乳設備定時清洗消毒)，再向酪農提出改善意見，督導酪農執行改善措施，並按月追蹤改善成效。

(四)台大獸醫系林仁壽指導花蓮縣瑞穗酪農戶早期妊娠診斷。

(五)召開說明會：計畫實施前後，由各區大學以縣為單位，召開計畫說明會，說明任務，配合本措施。

(六)宣導及專題演講：全省分三區，邀集酪農與有關人員集會，聘請專家學者就生乳品質探討及因應WTO之道，並編撰牛乳推展小冊，教育消費者、生產者，以增加共識。

(七)各區域輔導教授連絡電話、傳真如下：