寫在前面………………………………………………………………編輯室 1
《天然物與動物健康》學術研討會議程……………………… 2
主席致辭…………………………………………………………林仁壽 3
來賓致辭………………………………臺灣大學農學院院長 吳文希 4
……………台北市動物用藥商業同業公會理事長 高猛男 5
研討會論文內容
從獸醫針灸到天然物之世界潮流 林仁壽 6
絞股藍-南方人參的奧妙 許秀蘊 17
狼尾草與保健 郭正勇 24
鹿茸之藥理作用 吳兩新 32
蛋的營養最完整 林慶文 46
豆類之保健功能 施明智 54
乳酸菌的功能 胡宏熙 60
本省天然物飼料添加劑之規範芻議 張繁雄 69
綜合討論:天然物與保健食品及飼料添加劑之關係 江文章 73
我對漢方醫學之貢獻 山田陽城 74
天然物用於人和動物保健醫療之利弊 彭繼道 75
會務報導
第一屆第八次監事及第九屆理事會聯席會議程……………… 76
會議通告
ICASVM2000(北京,大陸)……………………………… 80
第26屆國際獸醫針灸學年會(奧,維也納)……………… 83
1999-2001年與獸醫有關之學術會議………………………… 84
伏羲物語
出席1999年香港國際人參會議記……………………………林仁壽 86
海外來鴻
義大利獸醫針灸學會(It. V. A. S.)來函 91
誌謝 93
公告欄………………………………………………………………秘書處 94
徵稿/徵求會員
附錄…………………………………………………………………秘書處 95
入會申請表
會員資料更正表
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