臺灣畜產種原多樣性維護與應用發展

 

   畜產種原保存及利用方式之選擇關係到臺灣畜產文化和農村文化之演變,其重要性不僅在保護與繁殖臺灣特有的本地種家畜禽族群,尚需加強利用本地種之經濟特性,同時亦需顧及本地和外來品種特性之新品種家畜禽為依歸。畜產種原多樣性維護與應用發展已有六個階段:

  第一階段(1987~1992) 本地種畜禽種類及其飼養場所之建立

  第二階段(1993~1998) 畜產種原資訊網路之建立

  第三階段(1999~2004) 臺灣畜產種原中心之建立

  第四階段(2005~2008) 畜產種原多樣性的永續利用

  第五階段(2009~2012) 畜產種原品種品系之命名登記與產業應用

  第六階段(2013~2016) 畜產生物及遺傳資源之利用

 

  於1987年起,本地種畜禽種類及其飼養場所之建立流程簡列於下:

 1.種原品種外表特徵標準之訂定。

 2.種原樣本收購。

 3.繁殖場所及飼養方式之選定。

 4.保種族群採逢機配種方式繁衍下一代。若針對某一特性之純化,則進行純系選育族群之建立。若為開發兼具本地和進口品種特性之新品種,則建立另一特性族群供級進育種或雜交選育。

 5.個體資料之收集,包括體型變化、發育成長過程、繁殖狀況及行為習性觀察。

 6.應用生化學和細胞學技術分析保種畜禽之血液生理值和染色體核型。

 7.利用冷凍保存技術來保存精子、卵和胚等生殖細胞。

 8.建立個體間系譜資料及保存遺傳物質,供追縱遺傳特性用。

 9.編印種原保存及利用手冊中文版及英文版、近況報導、保種月曆印刷、家畜禽動態生活史錄影帶之攝製以及繁殖場所之參觀等工作,以促使大眾對本土畜牧資源有進一步之認識。

 10.當族群數目擴大後或特性選育後之品種達一定水準時,則提供給民間業者進行大量繁殖生產。此時,亦可透過種原交換管道,進行國際間交流。

 

  自2009年起的第五階段(2009~2012),不僅保種畜禽族群之品種品系命名登記作業,亦進行本地種與外來種雜交選育之新品種品系命名登記作業。讓畜禽種原融入於商用生產體系,增加本土性或特色性畜產品。第六階段(2013~2016)規劃基因庫與細胞庫,進行種原基因多樣性分析、種原利用及保種族群異地繁殖。順應國際間種原維護及利用科技之整合與交流趨勢下,正規劃第七階段(2017~2020)為本土畜禽基因體資料庫之建置,作為農業轉型後的生物經濟產業之發展基盤。

 

表一、畜產種原庫之保種品種、族群數目與場地(1987~1992年)及其發展應用(2012~2015年) (2015/6/30製表)

種原

保種品種、族群數目與場地(1987~1992年)

畜產種原之發展應用(2012~2015年)

保種品種

族群數目

(1987)

保種場地

公告登記名稱(登記年)

族群數目

(2014)

衍生的新品種品系(登記年)

桃園豬

10公

30母

畜試所總所

桃園豬保種品系(2008)

7公

8母

畜試黑豬一號(2000)

蘭嶼豬

15公

45母

畜試所台東場

蘭嶼豬保種品系(2008)

13公

66母

畜試花斑豬(2003)

畜試迷彩豬(2003)

蘭嶼豬GCP基因純合品系(2008)

賓朗豬(2011)

蘭嶼豬

3公

15母

臺灣大學動物科學技術學系(之前畜產學系)

蘭嶼豬

3公

15母

 

李宋豬

6公

21母

臺灣大學動物科學技術學系(之前畜產學系)

李宋豬(2015)

9公

10母

 

水牛

2公

30母

畜試所花蓮場

臺灣水牛(2010)

4公

33母

 

黃牛

11公

70母

畜試所恆春分所

臺灣黃牛(2010)

15公

122母

 

黑山羊

5公

50母

畜試所恆春分所

臺灣黑山羊恆春品系(2014)

4公

40母

墾丁山羊(2015)

黑山羊

4公

40母

畜試所花蓮場

臺灣黑山羊花蓮品系(2014)

3公

21母

吉安山羊(2014)

土雞

200公

800母

畜試所總所

台灣土雞近親品系台畜一號(1997)

182公

441母

畜試近親土雞品系7(1997)

畜試近親土雞品系9(1997)

畜試近親土雞品系11(1997)

畜試近親土雞品系12(1997)

畜試土雞台畜公十一號(1997)

畜試土雞台畜母十二號(1997)

畜試土雞台畜肉十三號(1997)

畜試土雞高畜7號(2014)

畜試土雞高畜9號(2014)

畜試土雞高畜11號(2014)

畜試土雞高畜12號(2014)

土雞

150公

500母

中興大學動物科學系(之前畜產學系)

中興土雞

30公

300母

中興土雞101品系(2012)

褐色菜鴨

80公

200母

畜試所宜蘭分所

褐色菜鴨畜試一號(2005)

24公

86母

褐色菜鴨畜試二號(2004)

褐色菜鴨畜試三號(2008)

白色菜鴨

150公

450母

畜試所宜蘭分所

宜蘭白鴨台畜一號(1985)

20公

62母

宜蘭改鴨台畜十一號(1985)

黑色番鴨

70公

70母

畜試所宜蘭分所

五結黑色番鴨(2013)

15公

60母

 

褐色土鵝

40公

120母

畜試所彰化場

北斗褐鵝畜試壹號(2014)

32公

67母

 

白色土鵝

40公

120母

畜試所彰化場

北斗白鵝畜試貳號(2013)

44公

55母

 

鹿

梅花鹿

16公

25母

畜試所高雄場

臺灣梅花鹿

4公

6母

 

水鹿

9公

13母

畜試所高雄場

臺灣水鹿

4公

6母