中華民國養羊協會認證羊乳品抽驗細則

第一條：配合本協會羊乳標章認證使用要點之檢驗作業需要 ，特訂定本細則。

第二條：本協會得設立羊乳品檢驗中心，或採委託代檢，其檢驗結果作為羊乳標章核發認證與違規判定之依據。

第三條：認證羊乳品採樣作業如下：

1. 申請羊乳標章認證之產品，於申請案審查通過後 ，即應接受本會不定期採樣檢驗，每月至少採樣兩次以上。
2. 由本協會指派或委託社會公正人士擔任採樣員 ，執行採樣時應出示證明文件。
3. 採樣地點之選擇以方便取得認證產品為原則。採樣時，同一家廠商同類產品應盡可能分散採樣地點，製造批號或日期也應盡可能錯開。
4. 採樣注意事項：
   1. 器材：採樣箱、溫度計。
   2. 數量：同類同批號產品六瓶，其中四瓶分送兩個檢驗單位，另兩瓶本協會保留。
   3. 送檢：依採樣地點，就近將樣品、採樣收據與送驗單 （附表） 送交委託代檢機構簽收檢驗。
   4. 備份樣品（未拆封者） ，應妥適保管至檢驗結果出來，若檢驗結果 不一致，則將備份送交第三單位複檢。

5. 採樣收據與送驗單填寫須知：

1. 本單一式二聯，編有流水號，第一聯抽驗羊乳品收據交給廠商、抽驗羊乳品送驗單交給檢驗單位，第二聯交由本協會留存。
2. 應詳填廠商、負責人、採樣地點和採樣日期、乳品名稱、數量、單位重量、製造批號、保存期限。
3. 採樣員、會辦人員、檢驗單位人員均應簽章。

第四條：採樣之羊乳品其檢驗項目、標準及方法，依中國國家標準之規定辦理。

第五條：檢驗單位應於受理檢驗日起一週內，提供完整羊乳品檢驗報告書予本協會。