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一、	開會時間：中華民國九十一年二月五日（星期二）上午十一時
二、	開會地點：行政院農業委員會畜產試驗所彰化種畜繁殖場
三、	出席：鄭吉田、蔡培允、王國清、洪局協、周金火、邱志民、施水木、劉慶松、劉政國、劉淳
	灝、鄧志成、黃春吉、謝燿燦、楊瑞明、陳獻卿、楊文夫、林中選、謝騰三
四、	列席：行政院農業委員會中部辦公室王文良
	彰化縣政府－楊清鎮
	雲林縣政府－林順興
	彰化縣肉品市場股份有限公司洪國評
五、	主持人：謝騰三　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記錄：林火冏仁
六、	報告事項：
1．	依畜牧法第五章「畜禽屠宰管理」規定，屠宰供食用之羊．．．，應於屠宰場為之。．．．有
	鑑於到目前為止，國內各大屠宰場尚無羊隻屠宰專線（大多於急宰室屠宰羊隻），為期提高國
	產羊肉屠體品質，設置羊隻屠宰專線，似屬必要。
2．	本協會於九十年底針對設置肉羊屠宰場進行意願調查（請見附表一），總計有十二人表示意
	願。
3．	基於國產羊隻可供屠宰頭數有限（預估九十一年全年山羊供應屠宰頭數約一十五萬頭，請見附
	表二），如果業者一窩蜂爭相設置屠宰場，恐形成投資浪費，且無經濟效益。為此希望透過研
	商，集中設置一或兩處羊隻屠宰專線，以符實際。
4．	現有各大肉品市場毛豬屠宰線，祗要提出申請審核通過，都可以屠宰肉羊，即可解決各地羊販
	羊隻屠宰問題。
七、	討論提案
第一案：	業者提出設置羊隻屠宰場意願說明，請討論。
決　議：	有設置羊隻屠宰場意願的業者，請繼續溝通協調。
第二案：	兩大肉品市場屠宰線受理代宰肉羊，能否給委託人（羊肉爐店、羊販、羊農）相關優惠？
決　議：	建請彰化、雲林肉品市場提供屠宰線外包、受理代宰、屠宰收費標準，乃至管理與優惠辦法等
	具體資料，於下次會議再洽。
第三案：	業者聯合設置羊隻屠宰專線之可行性，請討論。
說　明：	請就設場地點、如何集資、屠宰線使用規定、營運管理（推選負責人、管理人）分項提供卓
	見。
決　議：	以出席本次研討會之業者為對象，對設置羊隻屠宰專線一案，擇期再議。
八、	臨時動議：（無）
九、	散　會：下午二時廿分