2005年國產羊乳、肉羊行情走勢

94年國產羊乳收購價與活體肉羊拍賣行情走勢如何，試從以下各點做分析：

 一、農委會訂定民國94年（2005年）各縣市國產生羊乳生產總量（含自產自銷乳羊戶）為2.1萬公噸，可供屠宰肉羊合計13萬頭。如果94年國內養羊業界遵照農委會計畫目標量進行生產，而國內對羊乳、羊肉的消費維繫93年水準，可以預期活體肉羊交易價將持續看好，至於國產生羊乳價格有可能向上攀升。

二、進口羊奶粉數量93年比92年增加，對國內乳羊場當然不是好消息，意味國產生羊乳出路仍有相當程度的阻礙。93年全年國內羊乳消費市場活絡，中華民國養羊協會核發各認證廠商的羊乳標章貼紙數量93年比92年成長約17.6%，廠商生羊乳收購量93年也比92年多出。經和進口羊奶粉數量遞增對照，整個台灣地區羊乳消費量確有成長，也因此國產生羊乳需求量應當看好，可望帶動國內乳羊戶在乳羊泌乳機能上更加用心，進而提高國內乳羊群選育水準。

三、進口冷凍（藏）羊肉數量93年比92年預估成長15%以上，而售價則提高約28%，顯示國產活體肉羊在94年減價的空間應該有限。93年國內活體肉羊拍賣價最高達每公斤281元，自93年10月迄12月，三大肉品市場雜色閹公羊平均拍賣價每公斤未低於240元。如果94年彰化縣政府續辦花卉博覽會，預期94年春季國產羊肉拍賣價仍將居高難下。

四、根據93年底國內養羊場養羊資訊調查顯示，國內養羊戶數及在養羊隻頭數仍然遞減中。各縣市統計九百九十四戶養羊人家所飼養的山羊頭數約八萬四千頭，比民國89年調查頭數大幅下降。因此，就產銷而言，除非有重大衝擊，否則活體肉羊市場行情應該不會下滑。 值得深思的是，肉羊在養頭數遞減，呈現供不應求走勢，會不會引發一窩蜂搶養風潮，尤其是大舉進口種羊，變數很大。

五、根據行政院農業委員會統計資料，93年全年台灣地區從澳洲進口種羊，包括種公羊82頭、母羊45頭。

　　國內羊農引進種公羊，主要在育種之用，母羊進口頭數不多，預料94年產出仔羊數仍有限，不致於有供過於求的現象。

　　93年國產活體肉羊拍賣價屢創新高，固然是拜國際肉源短缺所賜，而國內羊農在生產面保守調控，使產銷供需大致相符，亦算居功。

　　祇要恪守產銷平衡的原則，台灣養羊產業在主客觀環境變化不大的情況下，94年養羊產業前景應該看好。