畜試吉安黑羊選育1

選留期程及選留評估標準

花蓮種畜繁殖場／莊璧華、黃志、賈玉祥

一、 前言：

　　為滿足國人喜好黑色畜禽食補的觀念，本場利用努比亞大型肉羊與台灣土山羊進行雜交選育，選育黑毛色肉羊品系。利用台灣土山羊早熟、多產、高精肉率、耐熱性、具有良好的本土適應力及抗病能力之特性及努比亞生長速率較快、成熟體型較大、產仔率較高及泌乳性能較佳的特性，將兩品種優點合而為一。並選留優良雜交後裔。雜交後之F1（以下簡稱為畜試黑羊）增重速度快、飼料利用率高且屠體性狀佳，各項表現頗受民間喜愛。然而美中不足的是，畜試黑羊毛色不規則且呈現多樣化，其黑毛顯現率為44%。為提高全黑毛色顯現率，本場選育全黑毛色之F1進行自交繁殖，自交之後裔羊（簡稱F2），全黑毛色方面則提高至86%。雜色降至14%。黑毛顯色率則高出約2倍。因此為培育大型黑色肉用羊後裔(F2/F3….)，畜試黑羊品種選留基本原則即為選留體型大之全黑色山羊，並評比外觀（生殖性狀、體型等）上之積分，以選留優秀黑羊族群。

二、 選留標準：

　　雜交後裔仔羊於出生第一天/三月齡/六月齡/十二月齡時，進行體重、體型記錄及外觀等之評分，公母仔羊出生即有明顯雜毛者，列入淘汰肉羊群，其他日進行選留評分時，若有見微點雜毛者，亦列入淘汰肉羊群。同期分娩之全體仔羊，以F2/F3黑毛顯色率初估,約淘汰10-15%非全黑色仔羊，因此至六月齡選拔對象為全體85-90%成長羊。

1．公羊體型評分標準

　　六月齡成長公羊，依毛色(20分)體重(20分)睪丸(5分)體型結構/健康狀況(5分)進行外觀評分，共計50分。評分積分達平均值以上者選留。

　　一歲齡選留時，對象為六月齡選留者。選留評估計分:體重(40分)、體型(60分)，其中體型評分項目分別為一般性狀(10)、軀體(15)、四肢(15)、品種特性(20)、身體容積(10)等，總分為100分，各項外觀性狀進行評分，全群積分前10-20%者選留。在第一次配種及分娩後，若以半同胞交配所產出後裔具雜色者(白色/棕色)，則再行淘汰。　

2．女羊評分標準

　　六月齡成長女羊選留評分依體重(20分)、毛色(5分)、體型(15分)、乳房性狀(10分)評分(總分50分)，總積分達平均值以上者，進行標示以供一歲齡選留參考。

　　一歲齡選留評分標準同前，上述二次成績總和達平均值以上者，予以選留。於第一次分娩後，若以半同胞交配所產出後裔具雜色者(白色/棕色)，則再行淘汰。

三、結論與建議

　　後裔選留時，體重為一重要參考值，初步試驗分析結果顯示，公羊及母羊於六月齡時體重相對於一歲齡之體重相關性較高(R=0.85)。 除了毛色考量外，於進行選留評分時，該等數據亦可當成前置作業之參考。若日後能再搜集更多統計數據，逕行六月齡評分即可完成種羊選留。如此，可提早選拔預備種羊群，進行精英養成計畫，加強其飼養管理之監控，培育優秀種羊群。