懷抱更大的愛心與善意

產官學界呼籲動物人道屠宰

本文作者:謝婉雯

  由行政院農委會指導,嘉義大學動物科學系、中華民國養羊協會主辦,中華肉品協會、嘉大農推中心協辦的「94年動物福利法與人道屠宰、羊隻運送辦法研討會」,10月26日上午於嘉大動物科學系隆重登場,來自農委會、台灣動物科技研究所、中華民國養羊協會、鳳山肉品市場、彰化縣肉品市場、溪湖羊肉爐等產官學界代表以及嘉義大學師生約百餘人參加。   

  嘉大李明仁校長於主持開幕典禮時表示,歐美文明國家強調動物的福利與權利,不僅在豢養時要受到良好的照顧,於屠宰前也受到人道的對待;在台灣,早期農村社會時代對動物的宰殺非常殘忍,近幾年來,透過政府的立法規範,已有相當大的改善,希望未來台灣的畜產界,透過產官學界各方努力,能懷抱更大的愛心與善意,來對待所豢養的動物,這是世界潮流的趨勢,更是目前法律的規定。   

  台灣動物科技研究所楊天樹博士於研討會中表示,愛護動物不僅要維護其生存權利,也要避免其遭受不必要的苦難,這樣的觀念是開發國家的共識,也是家畜生產中重要的考量因素,目前法律所訂標準化的作業程序,規定家畜在放血屠宰前必須有效的致昏,讓其在喪失意識的情況下死亡,便是維護動物福祉的具體做法。   

  政府於87年11月4日公布施行「動物保護法」之後,數年來,各縣市動物收容管理品質已予改善提升,全國寵物登記比率達44%以上,已逐年展現動物保護法的立法良意,而配合國際動物保護發展的趨勢,經濟動物人道管理制度也正積極強化中;90年1月17日修正公布的動物保護法修正條文中,明訂動物為貓、犬及其他為人所豢養的動物,包括經濟動物、實驗動物、寵物及其他動物,除了特定的用途外,不得任意的宰殺。此外,甫於94年6月通過的「動物運送管理辦法」,規定動物在運送的過程應受到人道的對待,避免動物受到驚嚇、痛苦或受傷。

  愛護動物、尊重生命是一個文明國家必須重視與堅持的課題,透過研討會,主辦的嘉大動物科學系和中華民國養羊協會希望結合各方力量,將這份對動物的善意推廣開來,讓所有必須接受屠宰的動物平安走完生命最後一程。

嘉大動物科學系10月26日舉行「94年動物福利法與
人道屠宰、羊隻運送辦法研討會」,李明仁校長、
沈再木副校長、動物科學系曾再富主任及中華民國
養羊協會蘇玉蘭常務理事共同主持開幕式。