羊隻屠體肌肉採樣檢測

探尋肋骨對數性狀基因座

　　本協會95年承攬畜產試驗所「肉羊經濟性狀遺傳基因應用計畫」有關羊隻肌肉採樣部份，重點之一在搜尋羊隻屠體肋骨數是否有超過13支者，希望提供做為羊隻產肉性狀改良參考。

　　一般而言，羊隻左、右肋骨數各13根，尋找有14對以上肋骨數的羊隻（屠體），似乎不容易。

　　舉肉豬為例，屠體長是豬種改良重要經濟性狀之一，且其與肋骨對數有相當程度的正相關，也即肋骨對數越多者，其屠體長亦較長。此外，豬肋骨數有其品種差異，隨品種不同，豬肋骨數有14對或17對，甚且有左右肋骨數不等情形。

　　借鏡於豬肋骨數的研究，畜產試驗所95年在「肉羊經濟性狀遺傳基因應用計畫」中，對羊隻屠體肋骨數將透過基因圖譜探尋數量性狀基因座，進行肌肉樣品的遺傳標記檢測與連鎖分析，期定位可能與肋骨對數有顯著關係的標記，再利用此一標記做為基因選種的候選標的。

▲羊隻肋骨數通常為13根	▲羊肌肉樣品採樣自合法屠宰場，自羊隻屠體鼠蹊部剪下小肉塊封存送驗。