九十五年草食動物
產業技術交流座談會會議紀錄
一、時間：九十五年七月二十日上午十時
二、地點：本所技術服務組二樓國際會議廳
三、主持人：王所長政騰
四、出（列）席人員：略
五、主席致詞：敬略
六、報告九十四年決議事項辦理情形：略
七、分組討論：依產業別進行分組討論，分組主持人分別為
「養牛產業」：張分所長菊犁及蕭股長宗法、
「養羊產業」：黃分所長政齊、
「養鹿產業」：王場長治華、
「養兔產業」：吳股長錫勳。
八、討論事項：
（二）養羊產業
案由1：請協助解決夏季羊乳剩出之問題(提案單位：中華民國養羊協會）。
決議：
- 恆春分所擬於96年度以產學合作之方式，協助業者應用羊乳產期調節技術，以減輕夏季羊乳生產過剩之問題。
- 請中華民國養羊協會針對夏季剩餘羊乳，製成煉乳或保久乳等產品之生產成本及其行銷通路進行可行性評估後，再向農委會提出計畫以爭取經費補助。
案由2：研商羊隻出口檢疫站（場）設置之事宜(提案單位：中華民國養羊協會)。
決議：先查詢現行法規確認於養羊場施行出口前檢疫之合法性，若無規定則請中華民國養羊協會函請農業委員會動植物防疫檢疫局釋示。
案由3：建請在執行「我國農產品產銷履歷制度與示範模式之建置計畫」時，增加羊乳及羊肉產品之品項，以提升我國羊乳與羊肉之品質（提案單位：畜試所恆春分所）。
決議：建請農委會在明年增加羊肉產品產銷履歷制度之先期規範作業品項。
案由4：建請協助成立TMR芻料供應中心(提案單位：高雄縣乳羊產銷班第一班)。
決議：有關養羊產銷班成立TMR芻料供應中心所需之相關技術，由恆春分所全力協助辦理。
案由5：為提昇國內羊農水準，請協助羊農組團，前往歐美先進國家考察養羊產業(提案人：陳添進先生)。
決議：請中華民國養羊協會調查會員意願及組團，相關參訪行程由恆春分所協助規劃與聯繫。
九、所長講評：
1.九十五年度提案的部分
（1）養羊產業案由1：請協助解決夏季羊乳剩出之問題案，羊乳夏季剩餘乳的問題較大，雖然羊乳產品的多樣化，例如:羊乳糖、羊乳香皂等等，使用羊乳量不多，但仍可讓消費者有更多的機會接觸、認識羊乳及其相關產品，所以依然值得繼續採行。
（2）養羊產業案由3：建請在執行「我國農產品產銷履歷制度與示範模式之建置計畫」時，增加羊乳及羊肉產品之品項案，羊乳的生產履歷，由乳品廠作末端的整合，最為有效；考量目前羊肉交易平台未臻成熟及消費者的消費習慣，對於生產履歷增加羊乳及羊肉產品之品項，方向是對的，但是務必穩紮穩打勿操之過急。