召開98年第三次羊隻供銷業務及調配會議紀錄
壹、開會時間：98年5月1日（星期五）下午2時
貳、開會地點：雲林縣肉品市場股份有限公司（雲林縣虎尾鎮延平里下湳100號）會議室
參、主持人：方組長清泉 記錄：王佑桓
肆、主席致詞：（略）
伍、出列席單位及人員：
行政院農業委員會 劉家燊
中華民國養羊協會 張福隆、林烱仁
彰化縣肉品市場股份有限公司 王鍊珠、洪秀敏
雲林縣肉品市場股份有限公司 李謀仁、吳錫沂
羊隻供應人、承銷人、羊肉爐業者 林浚琛、陳文宗、吳敏源、吳廣揚
中央畜產會 方清泉、王佑桓
陸、報告事項：
一、98年3月23日本會召開98年第二次羊隻供銷業務及調配會議，主要決議為：
（一）雲林縣肉品市場於3月27日羊隻交易日調整羊隻供應拍賣頭數為400頭，維持98年3月預估羊隻拍賣頭數2,000頭範圍。
（二）98年4月三大肉品市場預估羊隻供應拍賣頭數3,720頭，彰化縣肉品市場預估羊隻拍賣頭數1,800頭（計4交易日，每次拍賣約450頭），雲林縣肉品市場預估羊隻拍賣頭數1,800頭（計4交易日，每次拍賣約450頭），鳳山區肉品市場預估羊隻拍賣頭數120頭（計1交易日，拍賣約120頭）。
（三）請彰化縣、雲林縣與鳳山區肉品市場落實上市羊隻預報頭數，與實際拍賣頭數之增減幅在6％以內。
二、98年4月27日中華民國養羊協會召開「研商肉羊生產成本與供銷價量會議」，主要決議為：
（一）有關提升羊價穩定產銷措施：
1.惠請兩大肉品市場依承銷人之需求，妥適調節供銷羊隻頭數，並請轉知供銷人共同重視上市羊隻品質與健康度。
2.辦理國產羊肉促銷活動，搭配媒體廣告，推廣國產鮮羊肉及其加工品，拓展國產羊肉第二條通路。
3.中華民國養羊協會（以下簡稱羊協）理事、監事、會員代表羊場羊隻上市拍賣，建請就交易日期、品種、規格、頭數等先向羊協報備登記，再由羊協轉知肉品市場，以利逐步建立養羊團體羊隻供銷運作機制。
4.建請主管單位協助輔導羊肉爐業者（羊販）承銷商籌組類似肉商工會組織，健全國產羊肉產銷體系。
（二）規格外羊隻供銷事宜：
1.洽請冷凍肉商協助收購規格外羊隻，紓解消費淡季羊隻剩出的壓力。
2.羊協宜整合各縣市（鄉鎮）養羊團體（產銷班），發揮基層組織動員力和產銷功能，鼓勵參與解決國產羊肉供銷 問題。
（三）擬向經濟部貿易調查委員會申請養羊產業受進口損害之調查及進口救濟等案，推選洪丁壽、林浚琛、魏永芳、黃明助、張福隆等五人為專案小組成員，督導「養羊產業受進口損害調查及進口救濟」申請案。
三、98年3月三大肉品市場羊隻拍賣行情分析，彰化縣肉品市場98年3月總交易量為2,298頭（預供2000頭，超供率14.9％，係調整交易日4/2至3/30，故3月份交易日多1日），其中雜色閹公羊交易434頭，拍賣行情為每公斤162元，雲林縣肉品市場98年3月總交易量為2,071頭（預供2000頭，超供率3.6％），其中雜色閹公羊交易248頭，拍賣行情為每公斤159元，鳳山區肉品市場98年3月總交易量為120頭（預供120頭，超供率0％），其中雜色閹公羊交易12頭，拍賣行情為每公斤145元。
四、台灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量值表，97年冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量為30,052公噸，相較96年之26,218公噸，進口量增加3,834公噸（+14.62％）；97年冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口總值為82,715千美元，相較96年之68,910千美元，進口總值增加13,805千美元（+20.0％）。
五、請三大肉品市場報告98年3月羊隻供銷業務辦理情形。決定：洽悉。
柒、討論事項：
案由一：研商98年5月及6月羊隻上市交易數量案，提請 討論。
說明：
一、經彙整三大肉品市場94至97年各月拍賣羊隻頭數比較表供參。
二、參考98年4月份羊隻上市拍賣頭數，彰化縣肉品市場辦理4交易日，羊隻拍賣頭數1,485頭（平均每次交易日372頭），雲林縣肉品市場辦理4交易日，羊隻拍賣頭數1,777頭（平均每次交易日444頭），鳳山區肉品市場辦理1交易日，羊隻拍賣頭數135頭；4月份雜色閹公羊拍賣行情呈現大幅震盪，從月初每公斤158元曾滑落至每公斤127元，而月底復回至每公斤152元。
三、請三大肉品市場預估98年5月及6月羊隻上市交易數量。
決議：
一、因應夏季消費轉淡98年5月三大肉品市場預估羊隻供應拍賣頭數2,820頭，彰化縣肉品市場預估羊隻拍賣頭數1,100頭（計4交易日，每次拍賣約275頭），雲林縣肉品市場預估羊隻拍賣頭數1,600頭（計5交易日，每次拍賣約320頭），鳳山區肉品市場預估羊隻拍賣頭數120頭（計1交易日，拍賣約120頭）。
二、98年6月三大肉品市場預估羊隻供應拍賣頭數2,420頭，彰化縣肉品市場預估羊隻拍賣頭數1,100頭（計4交易日，每次拍賣約275頭），雲林縣肉品市場預估羊隻拍賣頭數1,200頭（計4交易日，每次拍賣約300頭），鳳山區肉品市場預估羊隻拍賣頭數120頭（計1交易日，拍賣約120頭）。
三、請彰化縣、雲林縣與鳳山區肉品市場以穩定肉羊價格為前提，落實上市羊隻預報頭數，與實際拍賣頭數之增減幅在6％以內。
案由二：
建請完整呈現羊隻拍賣行情，建立產銷資訊透明化案，提請 討論。
說明：
一、本會曾於96年9月6日召開「研商羊隻拍賣規格標準會議」，會中修訂通過「羊隻拍賣規格標準」及肉品市場羊隻拍賣行情分析表，三大肉品市場依該表填報辦理迄今。
二、農曆年後雜色閹公羊拍賣行情普遍呈滑落趨勢，肉品市場部分調整雜色閹公羊規格，造成公布之羊隻交易價格失真，誤導農民產銷價格資訊，間接造成農民損失。
三、養羊產業需要完整呈現羊隻拍賣行情，配合羊隻供銷業務及調配工作以穩定產銷。
決議：
一、有關「羊隻拍賣規格標準」，修訂拍賣羊名辭定義如下：
（一）雜色閹公羊：係指努比亞、波爾、台灣黑山羊或其雜交品種，經肥育重達50-75公斤之閹公羊。
（二）乳閹公羊：係指撒能、阿爾拜因、吐根堡及賴滿嬌品種，經肥育重達55~75公斤之閹公羊。
（三）規格外（母、稚、熟齡羊）：非屬雜色、乳閹公羊規格，及不再利用為乳用母羊與種公羊，而供為肉用者；另懷孕母羊、病羊、20公斤以下羊隻等，市場均不受理進場拍賣。
二、請三大肉品市場自98年5月16日起依修訂後「羊隻拍賣規格標準」及肉品市場羊隻拍賣行情分析表（如附件），先行試辦半個月，並將肉品市場羊隻拍賣行情分析表按時傳送行政院農業委員會、中華民國養羊協會與本會參考。
三、請行政院農業委員會依前開修正事項，邀請學者、專家、養羊產業相關團體與肉品市場代表參與試辦拍賣，比對及追蹤本案修訂前後羊隻拍賣統計結果，確立羊隻拍賣產銷資訊。
捌、臨時動議：
案由一：上市拍賣羊隻進入肉品市場繫留欄後，建請肉品市場加強管制，勿讓人員接近觸摸羊隻及翻看齒齡案，提請 討論。
決議：請三大肉品市場確實禁止承銷人進入繫留欄翻看羊隻齒齡，期兼顧防疫與羊隻活體安全。
案由二：建請就羊協會員場羊隻上市拍賣之交易日期、品種、規格、頭數等由羊協彙整登記再轉知肉品市場執行調配拍賣案，提請 討論。決議：
一、請羊協彙整所屬會員場就交易日期、羊隻品種、規格、頭數等資料，於三大肉品市場排定羊隻交易日之2週前提供市場安排羊隻預供頭數，以建立養羊團體羊隻供銷管道運作機制。
二、三大肉品市場辦理羊隻供銷業務及調配數量以羊協彙整預供羊隻數量為優先調配。
玖、散會：下午4時20分
附件
肉品市場公司羊隻拍賣行情表 年 月 日 單位：元／公斤
說明：
一、拍賣羊名辭定義：
1.雜色閹公羊：係指努比亞、波爾、台灣黑山羊或其雜交品種，經肥育重達50~75公斤之閹公羊。
2.乳閹公羊：係指撒能、阿爾拜因、吐根堡及賴滿嬌品種，經肥育重達55-75公斤之閹公羊。
3.女羊：30公斤以上，未受孕過之女羊。
4.規格外（母、稚、熟齡羊）：非屬雜色、乳閹公羊規格，及不再利用為乳用母羊與種公羊，而供為肉用者；另懷孕母羊、病羊、20公斤以下羊隻等，市場均不受理進場拍賣。
二、下次拍賣時間： 年 月 日（星期 ）上午 時 分起。
三、下次排定進場頭數： 頭。
四、進場拍賣羊隻應於拍賣前日向拍賣市場登記頭數，凡未登記或額滿後之羊隻，不得進場拍賣，肉品市場並予拒絕其進場。
經辦 股長 課長 副總經理 總經理