草食動物產業資訊分析

肉羊：國產羊肉消費轉旺，進口羊肉需求則減少
　　105年10月及11月兩處肉品市場羊隻拍賣行情如表1，彰化縣肉品市場11月總交易量為2,900頭，其中努比亞雜交閹公羊交易719頭，拍賣行情為每公斤272.68元；雲林縣肉品市場11月總交易量為3,088頭，其中努比亞雜交閹公羊交易712頭，拍賣行情為每公斤272.36元。本年11月因氣候仍常出現接近夏季之溫度，致使近期國產羊肉消費情況不如預期。

　　財團法人中央畜產會於12月15日召開105年第7次羊隻供銷業務及調配會議，106年1月兩處肉品市場均為每週拍賣二次，預估羊隻供銷頭數為5,950頭，其中彰化縣肉品市場供銷3,400頭，雲林縣肉品市場供銷2,550頭。2月兩處肉品市場改為每週拍賣一次，預估羊隻供銷頭數增為3,370頭，其中彰化縣肉品市場供銷1,720頭，雲林縣肉品市場供銷1,650頭。

表1. 105年10月及11月羊隻拍賣頭數及價格統計表

	成交頭數（頭）				平均價格（元／公斤）
	彰化縣		雲林縣		彰化縣		雲林縣
	105.10	105.11	105.10	105.11	105.10	105.11	105.10	105.11
努比亞雜交閹公羊	395	719	383	712	269	273	267	272
閹公羊	429	614	458	833	228	238	227	232
女　羊	248	390	131	345	230	232	238	232
規格外	726	1,177	769	1,198	152	152	144	135
總交易量與總平均價	1,798	2,900	1,741	3,088	211	216	203	208

　　105年1至11月生鮮冷凍（藏）羊肉（不含雜碎）之進口數量為16,676噸（104年同期為19,665公噸），平均單價126元／公斤（104年同期平均單價130元／公斤），進口數量減少19.3％，平均進口單價則減少3.2％（以臺幣計算）。
　　依據財政部關務署海關進出口資料統計（圖3），105年1至11月臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量為17,632公噸（進口來源國依次為紐西蘭52％、澳洲48％），較104年同期之20,564公噸減少2,932公噸（減幅為14％）；而冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口總值為66,420千美元，較104年同期之82,320千美元減少15,900千美元，平均單價減少0.24美元／公斤（減幅為5.9％），故105年進口冷凍（藏）羊肉及其相關製品持續呈現量價俱減之情況。

表2. 臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量值表

單位：公噸、千美元
年	月	合計		生鮮冷藏肉		冷凍肉		羊雜
年	月	數量	金額	數量	金額	數量	金額	數量	金額
2009		20,688	60,085	120	1,613	19,451	57,425	1,117	1,047
2010		24,899	83,476	142	1,818	23,040	79,718	1,718	1,941
2011		22,175	94,246	155	2,762	20,407	89,174	1,613	2,311
2012		20,005	82,659	196	3,067	18,692	77,842	1,117	1,750
2013		20,711	74,402	213	3,328	18,857	68,827	1,641	2,247
2014		24,395	96,044	291	4,035	22,257	89,049	1,847	2,960
2015		22,481	88,926	298	4,640	21,199	82,475	985	1,812
2016	1	2,482	9,514	40	549	2,291	8,724	151	240
2016	2	1,376	5,192	34	465	1,244	4,598	98	129
2016	3	2,344	8,096	25	366	2,204	7,534	115	196
2016	4	1,742	5,954	24	342	1,523	5,353	194	259
2016	5	1,998	7,213	23	337	1,877	6,709	98	167
2016	6	1,578	5,266	22	320	1,463	4,849	92	97
2016	7	1,330	5,165	28	395	1,248	4,717	54	53
2016	8	1,199	4,928	34	492	1,129	4,397	36	40
2016	9	1,049	4,380	34	507	996	3,849	19	24
2016	10	1,353	5,605	31	454	1,273	5,072	49	79
		1,181	5,107	27	391	1,104	4,645	50	71
2016	小計	17,632	66,420	322	4,618	16,354	60,447	956	1,356
主要進口國別
紐西蘭		9,134	33,808	0	7	8,549	32,848	585	953
澳大利亞		8,489	32,527	319	4,574	7,801	27,562	369	391
美國		9	85	3	36	3	37	3	12
註："0"表示有進口，但小於1，數字略有差異係四捨五入所致。
資料來源：財政部關稅總局海關進出口資料整理(農委會查詢網站 http://agrstat.coa.gov.tw/sdweb/public/trade/TradeReport.aspx)。

圖1. 臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口數量趨勢圖

羊乳：進口羊乳粉來源新增紐西蘭，帶動價格上揚
　　依據財政部關務署海關進出口資料統計，105年1至11月臺灣地區羊乳粉總進口量為291.07公噸（進口來源國依次為荷蘭89％、紐西蘭11％），較104年同期之284.04公噸增加7.02公噸；羊乳粉進口總值則為2,658千美元，較104年同期之2,290千美元增加368千美元，平均單價則增加了1.07美元／公斤（增幅為13.3％），顯示105年羊乳粉進口單價已超過104年同期。

圖2.臺灣地區羊乳粉進口數量趨勢圖