壹、時間：

中華民國105年12月28日（星期三）上午10時30分

貳、地點：

嘉義市勞工育樂中心2樓會議室（嘉義市彌陀路101號）

參、主持人：

王召集委員佑桓　　　　　　　　　　　　　　記錄：吳俊達

肆、出列席人員：詳如簽到簿影本

伍、長官及來賓致詞：略

陸、報告事項：

一、

中央畜產會第二屆生乳（羊乳）價格評議委員會（以下簡稱本委員會）105年第1次會議（105年9月13日）之重要決議事項臚列如下：

(一)

目前「生乳驗收比重及乳脂率綜合計價表」草案制訂之參考依據為103年度各乳廠之生乳收購價格及品質成分資料，為使計價表更符合現況，請各羊乳廠商代表於105年10月底前提供現行收購價格表，以及104年度各契約酪農戶之生乳品質成分資料（含比重及乳脂率），供本會及畜產試驗所參考比對。

(二)

另畜產試驗所新竹分所提供之104年度羊乳檢測數據資料，併同前項請各乳廠提供之契約酪農戶生乳品質成分資料，請畜產試驗所協助分析相關品質成分分佈情況，供本委員會參考。

二、

本會已依前揭決議修改「生乳驗收比重及乳脂率綜合計價表」草案，並與羊農生產成本進行比對，提本次會議討論。

決　定：

洽悉。

柒、討論事項：

案由一：

有關104年度羊乳檢測數據資料分析案，提請討論。

說　明：

一、

依據本委員會105年第1次會議決議辦理。

二、

經聯繫各乳廠代表，共有鮮配家，嘉南羊乳及豐新鮮等三家廠商，提供104年度契約酪農戶生乳品質成分資料。

三、

請范耕榛委員協助比對104年度蒐集之羊乳資料，並就冬季及夏季之平均乳脂率、平均乳比重等資料說明分析結果。

決　議：

有關畜產試驗所新竹分所提供之104年度羊乳成分檢測分析結果（如附件一），及104年度羊乳驗收數據資料分析結果（如附件二），羊乳受季節生產影響，營養成分大多都是在3月份前後，陸續出現下滑的走勢，6月份前後到達谷底，8月份之後開始有回升的跡象，直至12月份才回復到年初水準。而104年之羊乳成分如乳脂率等，相較103年則是呈現下降的情況。

案由二：

有關建立「生乳驗收比重及乳脂率綜合計價表」案，提請討論。

說　明：

一、

依據本委員會105年第1次會議決議辦理。

二、

經聯繫各乳廠代表，共有鮮配家，嘉南羊乳及豐新鮮等三家廠商，提供105年現行收購價格表資料。

三、

本會修訂「生乳驗收比重及乳脂率綜合計價表」草案，擬請委員針對草案內容提供相關意見。

決　議：

一、

有關生乳收購之參考價格，應於不同成分區間訂定不同價格並鼓勵酪農生產較高品質之生乳，進而提升國產羊乳之品質及收購價格。

二、

經廠農雙方委員討論同意以「生乳驗收比重及乳脂率綜合計價表」（如附件三）作為未來生乳收購之參考價格，本會將報請行政院農業委員會依畜牧法第35條第1項規定公告後實施。

捌、臨時動議：無

玖、散會： 中午12時30分