前言
  懷孕母山羊在懷孕後期的營養供給充足與否,會顯著影響乳用山羊在分娩後的產乳表現 (3.76 vs. 2.99 kg/天;Sahlu et al., 1995),也會顯著影響乳肉雜交山羊的仔羊出生重以及7日齡與15日齡體重 (表1;Luna-Orozco et al., 2015),仔羊生長表現的差異應該也跟母羊的分娩後產乳表現差異 (表2)有關係。由此可見,懷孕母山羊在懷孕期的營養管理會因為影響分娩後的產乳或者仔羊生長表現的優劣,而對養羊場的營運收益產生深遠影響。因此,懷孕羊營養管理應該是羊群管理成敗的重要關鍵。

表1. 墨西哥乳肉雜交羊放牧試驗探討分娩前營養補充對仔羊出生重與生長之影響

 

仔羊出生體重

7日齡體重

15日齡體重

無補充精料

3.4b

4.6b

5.6b

分娩前15天到分娩後7天每天500 g精料

3.6b

5.2a

6.6a

分娩前35天到分娩後7天每天500 g精料

3.8a

5.3a

6.9a

 ab上標英文沒有相同者表示有顯著差異(P<0.05)

表2. 墨西哥乳肉雜交羊放牧試驗探討分娩前營養補充對分娩後產乳表現之影響

 

分娩後7日乳量

分娩後15日乳量

無補充精料

1.2b

1.2b

分娩前15天到分娩後7天每天500 g精料

1.6a

1.9a

分娩前35天到分娩後7天每天500 g精料

1.6a

1.8a

 ab上標英文沒有相同者表示有顯著差異(P<0.05)。

懷孕後期營養需求高於懷孕前期
  懷孕母山羊在懷孕期的營養需求受母羊體重(kg)、懷孕階段(前期、後期)以及懷孕胎仔數(單胞胎、雙胞胎)影響。以50 kg體重乳用山羊為例,在懷孕前期懷雙胞胎所需要的能量與蛋白質分別為懷單胞胎的107%與115% (表3),蛋白質需求比能量更顯重要。更要注意的,在懷孕後期懷雙胞胎所需要的能量與蛋白質分別為懷單胞胎的112%與114%,能量與蛋白質一樣重要。而且懷孕後期懷雙胞胎比懷孕前期所需要的能量與蛋白質分別高出30%與44%。這主要是因為子宮內的胎兒發育越靠近懷孕後期發育越快,因此所需要的營養更多。但是,困難的是也因為越靠近懷孕後期子宮內的胎兒長得越大,佔據腹腔的空間越多,會直接阻礙懷孕母山羊瘤胃與消化道擴張的空間,所以懷孕後期的母羊沒辦法以多吃食物的方式滿足更高的能量與蛋白質需求。以懷孕後期懷雙胞胎的母羊為例,採食量只比懷孕前期多3%,因此唯一解套是懷孕後期營養濃度一定要遠高於懷孕前期

表3. 乳用山羊懷孕期營養推薦 (NRC, 2007)

 

懷孕前期

懷孕後期

單胞胎

雙胞胎

單胞胎

雙胞胎

母羊體重(kg)

40

50

40

50

40

50

40

50

仔羊出生重(kg)

3.4

3.8

3.0

3.4

3.4

3.8

3.0

3.4

每日增重(g)

16

19

26

31

63

75

106

125

乾物質採食量(kg/day)

1.15

1.35

1.23

1.44

1.15

1.67

1.28

1.49

乾物質採食量(%體重)

2.88

2.70

3.07

2.88

2.68

3.34

3.21

2.98

可代謝能(Mcal/day)

2.20

2.58

2.35

2.75

2.75

3.19

3.07

3.57

粗蛋白質(g/day)

20%UIP

98

114

113

131

134

166

165

189

40%UIP

94

109

108

125

128

159

157

181

60%UIP

90

104

103

120

122

152

150

173

可代謝蛋白質(g/day)

66

77

76

88

90

112

111

127

(g/day)

4.1

4.3

5.7

6.0

4.1

4.8

5.8

6.1

(g/day)

2.4

2.7

3.1

3.4

2.4

3.1

3.2

3.5

維生素A(RE/day)

1256

1570

1256

1570

1820

2275

1820

2275

維生素E(IU/day)

212

265

212

265

224

280

224

280

 ab上標英文沒有相同者表示有顯著差異(P<0.05)

懷孕乳羊營養需求高於懷孕肉羊
  以50 kg體重為例,乳用山羊在懷孕前期懷雙胞胎所需要的能量與蛋白質分別為肉用山羊的115%與106% (表3、表4)。這跟仔羊出生體重無關,主要是要支持乳用山羊的乳腺發育以及脂肪的屯積以因應分娩後的較高乳量輸出之生理需求壓力。到了懷孕後期,懷雙胞胎乳用山羊所需要的能量與蛋白質分別為肉用山羊的111%與103% (表3、表4)。不論懷孕前期或懷孕後期,乳用山羊的飼糧配方營養濃度一定要高於肉用山羊。肉用山羊還會有因為品種雜交的關係,懷孕母羊的體型會有較大的變異,因此要去看體型大小對於採食量以及營養需求的影響。舉例,60公斤體重懷單胞胎的肉用山羊在懷孕前期是40公斤體重的採食量、能量與蛋白質需求的134%、134%、132%,在懷孕後期則是168%、131%、138% (表4、表5),在懷孕後期很難將不同體型的肉用母山羊關在一起採用相同配方飼養

表4. 體重40公斤與50公斤肉用山羊懷孕期營養推薦 (NRC, 2007)

 

懷孕前期

懷孕後期

單胞胎

雙胞胎

單胞胎

雙胞胎

母羊體重(kg)

40

50

40

50

40

50

40

50

仔羊出生重(kg)

3.4

3.8

3.0

3.4

3.4

3.8

3.0

3.4

每日增重(g)

16

19

26

31

63

75

106

125

乾物質採食量(kg/day)

0.99

1.16

1.07

1.25

1.03

1.49

1.16

1.34

乾物質採食量(%體重)

2.49

2.33

2.68

2.51

2.56

2.97

2.90

2.69

可代謝能(Mcal/day)

1.90

2.23

2.05

2.40

2.45

2.84

2.77

3.21

粗蛋白質(g/day)

20%UIP

92

107

107

124

129

159

160

183

40%UIP

88

102

102

118

123

152

153

175

60%UIP

84

97

97

113

118

145

146

167

可代謝蛋白質(g/day)

62

72

72

83

87

107

107

123

(g/day)

3.9

4.1

5.5

5.7

3.9

4.5

5.6

5.9

(g/day)

2.2

2.4

2.9

3.2

2.3

2.9

3.0

3.3

維生素A(RE/day)

1256

1570

1256

1570

1820

2275

1820

2275

維生素E(IU/day)

212

265

212

265

224

280

224

280

表5. 體重60公斤與70公斤肉用山羊懷孕期營養推薦 (NRC, 2007)

 

懷孕前期

懷孕後期

單胞胎

雙胞胎

單胞胎

雙胞胎

母羊體重(kg)

60

70

60

70

60

70

60

70

仔羊出生重(kg)

4.2

4.6

3.8

4.1

4.2

4.6

3.8

4.1

每日增重(g)

21

24

36

40

86

97

143

161

乾物質採食量(kg/day)

1.33

1.48

1.43

1.59

1.68

1.87

1.53

1.68

乾物質採食量(%體重)

2.21

2.12

2.38

2.27

2.80

2.67

2.54

2.40

可代謝能(Mcal/day)

2.54

2.84

2.73

3.04

3.21

3.58

3.64

4.02

粗蛋白質(g/day)

20%UIP

121

134

107

154

178

197

206

226

40%UIP

115

128

134

147

170

188

197

215

60%UIP

110

122

128

141

163

180

188

206

可代謝蛋白質(g/day)

81

90

94

104

120

132

139

152

(g/day)

4.3

4.5

6.0

6.2

4.8

5.1

6.1

6.3

(g/day)

2.7

2.9

3.4

3.6

3.1

3.4

3.5

3.7

維生素A(RE/day)

1884

2198

1884

2198

2730

3185

2730

3185

維生素E(IU/day)

318

371

318

371

336

392

336

392

懷孕後期母羊容易出現能量與蛋白質負平衡
  懷孕後期母羊採食通常無法依照推薦量足量進食,因此雖然胎兒的蛋白質、脂肪、能量堆積隨著懷孕期進展呈現曲線加速提升,相反的母羊的蛋白質、脂肪、能量堆積則隨隨著懷孕期進展呈現急速下滑的情形,甚至在懷孕後期出現能量與蛋白質負平衡的情形 (表6; de Souza Castagnino et al., 2015)。從這些薩能與瑞士阿爾拜懷孕母羊的血清游離脂肪酸與酮體濃度變化觀察,可以看到血清游離脂肪酸在懷孕期80-100天之間就開始上升,酮體則是在懷孕期100天之後開始上升。相對於乳牛在分娩後才看到明顯酮體上升,乳山羊是在分娩前就已經有明顯酮體上升。也就是說,乳山羊的酮症好發時期是提前在懷孕後期就出現。如果沒有妥善處理,很容易造成懷孕母羊還來不及生小羊就死亡的悲慘狀況。也許有人會猜想,會不會是這個實驗的懷孕母羊沒有獲得好的飼糧營養照顧,其實該實驗所採用的飼糧配方是45%芻料搭配55%精料的配方 (表7;CP 11.6%、可代謝能 2.47 Mcal/kg、NDF 37.8%),所以這是在高精料比例的配方之下還會出現的狀況,如果平時我們給自己懷孕羊群的配方精料更少,情況是不是會更危險?

表6. 薩能與瑞士阿爾拜懷孕期間母羊與胎兒蛋白質與能量堆積變化

 

懷孕80

懷孕110

懷孕140

單胞胎

雙胞胎

母羊體蛋白質堆積 (g/)

717

451

-458

179

276

母羊體脂肪堆積(g/)

3897

1927

-539

2018

1506

母羊體能量堆積 (kcal/)

38.8

16.3

-11.4

15.6

13.5

胎兒蛋白質堆積(g/)

25.7c

171.9b

563.7a

200.4

307.1*

胎兒脂肪堆積(g/)

2.4c

25.8b

68.5a

25.5

39.0*

胎兒體能量堆積(kcal/)

0.16c

1.20b

3.80a

1.36

2.09*

 ab上標英文沒有相同者表示不同懷孕天數之間有顯著差異(P<0.05)。
 *上標表示單胞胎與雙胞胎之間有顯著差異(P<0.05)。

表7. 薩能與瑞士阿爾拜懷孕期間母羊飼糧配方

 

鮮重比例 (%)

乾物率 (%)

百慕達乾草

10.0

91.5

全株玉米 ()

34.9

91.6

玉米

42.1

90.1

大豆粕

11.9

91.0

預混物

0.37

99.0

食鹽

0.08

98.0

石灰石粉

0.58

95.0

沙酮症的徵狀與影響
  懷孕山羊發生酮症的徵狀包含:躺臥時間拉長、躺著大便、四隻腳下半部腫起、走路搖晃、食慾下降、快速變瘦、無力氣站起來、發出呻吟聲音、呼吸散出帶甜有機溶劑味道。如果採血檢查,可以看到亞臨床酮症山羊的血液酮體(3-羥基丁酸)濃度上升,血糖下降,血中尿素氮上升 (表8)。除了酮體上升與血糖下降之外,懷孕山羊發生酮證實後還會有血中皮質醇上升、血鈣下降、血中總蛋白與白蛋白下降的現象 (表9; Hefnawy et al., 2011),這意味著酮症的山羊有免疫力下降、發生乳熱病以及蛋白質缺乏的狀況。這樣情況的母羊即使能安然生下小羊,後續的泌乳表現勢必很不理想。能量與蛋白質缺乏不只是對母羊有不利影響,對子宮中發育的仔羊也會有不利影響,會有胸腺與小腸發育較差的後果 (表10;He et al., 2013),胸腺負責免疫功能,小腸負責養分吸收,兩者都輸一節,那仔羊的免疫能力與生長表現都會出狀況。

表8. 山羊亞臨床酮症血檢數據 (Bani Ismail et al., 2008)

 

亞臨床酮症

正常

3-羥基丁酸 (mmol/L)

0.8-19.0

中位數 1.4

0.1-0.7

中位數 0.3

血糖 (mg/dL)

17-165

中位數 46

72-170

中位數 100

尿素氮 (mg/dL)

3-100

中位數 30

4-80

中位數 25

表9. 以禁食72 小時方式製造懷雙胞胎母羊在懷孕期120-130天的孕酮症徵狀

 

正常

孕酮症*

接續問題

3-羥基丁酸 (mmol/L)

0.33

0.74*

 

血糖 (mg/dL)

52.2

24.1*

 

皮質醇 (mmol/L)

488

1195*

免疫力差

(mmol/L)

2.47

1.63*

乳熱病

總蛋白 (g/L)

63.4

31.9*

缺蛋白質

白蛋白 (g/L)

37.6

16.2*

缺蛋白質

表10. 懷孕後期蛋白質或能量缺乏對仔羊影響

 

對照組

蛋白質少40%

能量少38%

胸腺 (%出生體重)

0.21a

0.12b

0.12b

心臟 (%出生體重)

0.78

0.70

0.73

肝臟 (%出生體重)

3.07

3.42

2.78

腎臟 (%出生體重)

0.83

0.88

0.84

第四胃 (%出生體重)

0.53

0.37

0.45

小腸 (%出生體重)

1.38a

1.09b

1.08b

如何照顧懷孕後期的母羊
  愛爾蘭農食部推薦懷孕後期4週山羊飼養,以飼糧CP 18%以及精料餵量為體重1%為基本原則。如果所使用芻料品質很好消化率高,可以減少精料補充量。反之,芻料品質不好消化率低,就要提高精料補充量 (表11)。Mahboub et al. (2013)的實驗顯示,如果將懷孕期最後6周母羊的蛋白質與能量同時提高為原來的135%,可以提升仔羊的吸乳力道以及出生後8週內的生長 (表12)。在不同懷孕階段,以每公斤代謝體重20 g或40 g量固定給飼精料(CP 22%),探討對仔羊出生重以及存活力之影響,可以看到懷孕期最後一個月較高精料的補充是關鍵所在,可以確保較高仔羊出生重以及存活力(表13;Rastogi et al. 2003)。綜合目前已有的文獻資料,懷孕後期的飼養重點是能量供給可代謝能3.21-4.02 Mcal/天,採食量1.34-1.68 kg,等於飼糧可代謝能含量為2.40 Mcal/kg,這等同泌乳中期的能量標準。蛋白質供給建議為160-226 g/天,等於飼糧蛋白質含量為12-13%,略低於泌乳中期的15%標準。而針對於山羊懷孕期容易發生的酮症,建議的處理方式為每天早晚各一次灌食 60-100 mL丙二醇或甘油,為了避免免疫力下降也建議補充維生素A、D、E,可以採灌食或肌肉注射方式(4-5 mL,每 mL 含維生素A 12000 IU、D 2000 IU、E 400 IU)。

表11. 懷孕後期4週山羊精料補充量隨芻料消化率變化之調整原則

青貯消化率

精料補充量

75%

0.6 kg

70%

0.7 kg

65%

0.8 kg

60%

1.0 kg

表12. 埃及Baladi山羊懷孕期最後6週實驗

 

對照組 (CP 11.8%ME  2.3 Mcal/kg)

對照組 x 135%

母羊分娩後體重 (kg)

27.6b

33.1a

仔羊出生重 (kg)

2.01

2.51

仔羊8週體重 (kg)

5.77b

8.63a

仔羊1日齡與3日齡上午測試一次吸乳持續時間 (分鐘)

3.76b

15.56a

仔羊1日齡與3日齡上午測試一次吸乳持續時間 (分鐘)

4.52b

16.14a

表13. 在不同懷孕階段以每公斤代謝體重20 g或40 g量固定給飼精料(CP 22%)對仔羊之影響

 

0-60天懷孕

61-90天懷孕

91-120天懷孕

121-150天懷孕

精料 (g)

167

162

171

384

171

181

379

359

189

407

187

403

麥桿 (g)

233

259

263

178

317

282

218

219

249

202

284

177

加總 (g)

400

422

434

536

488

463

597

578

438

609

471

579

仔羊出生重 (kg)

2.1a

1.7b

2.3a

仔羊一週後存活率 (%)

100

40

100

  

參考資料
Bani Ismail, Z.A., A.M. Al-Majali, F. Amireh, O.F. Al-Rawashdeh. 2008. Metabolic profiles in goat does in late pregnancy with and without subclinical pregnancy toxemia. Vet. Clin. Pathol. 37:434–437.
de Souza Castagnino, Douglas, Carla Joice Härter, Astrid Rivera Rivera, Lisiane Dorneles de Lima, Herymá Giovane de Oliveira Silva, Bruno Biagioli, Kleber Tomás de Resende, Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida Teixeira. 2015. Changes in maternal body composition and metabolism of dairy goats during pregnancy. R. Bras. Zootec. 44:92-102.
He, Z.X., D.Q. Wu, Z.H. Sun, Z.L. Tan,∗, J.Y. Qiao, T. Ran, S.X. Tang, C.S. Zhou, X.F. Han, M. Wang, J.H. Kang, K.A. Beauchemin. 2013. Protein or energy restriction during late gestation alters fetal growth and visceral organ mass: An evidence of intrauterine programming in goats. Animal Reproduction Science 137:177-182.
Hefnawy, Abd Elghany, Saad Shousha , Seham Youssef. 2011. Hematobiochemical profile of pregnant and experimentally pregnancy toxemic goats. J. Basic. Appl. Chem., 1:65-69.
Luna-Orozco, J. R., C. A. Meza-Herrera, V. Contreras-Villarreal, N. Hernández-Macías, O. Angel-Garcia, E. Carrillo, M. Mellado, and F. G. Véliz-Deras. 2015. Effects of supplementation during late gestation on goat performance and behavior under rangeland conditions. J. Anim. Sci. 93:4153–4160.
Mahboub, Hamada D.H., Sameh G. A. Ramadan, Mohamed A.Y. Helal and Enas A.K. Aziz. 2013. Effect of maternal feeding in late pregnancy on behaviour and performance of egyptian goat and sheep and their offspring. Global Veterinaria 11: 168-176.
NRC. 2007. Nutrient Requirements of Small Ruminants: Sheep, Goats, Cervids, and New World Camelids. National Acadamy Press, Washington, D.C., USA.
Rastogi, Ankur, Narayan Dutta and K. Sharma. 2003. Effect of strategic feed supplementation during gestation on intake, blood-biochemical profile and reproductive performance of goats. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 16:1725-1731.
Sahlu, T., S. P. Hart, T. Le-Trong, Z. Jia, L. Dawson, T. Gipson, and T. H. The. 1995. Influence of prepartum protein and energy concentrations for dairy goats during pregnancy and early lactation. J. Dairy Sci. 78:378-387.