肉羊：國產羊肉消費由淡轉旺，進口羊肉則持續增加
　　107年9月及10月兩處肉品市場羊隻拍賣行情如表1，彰化縣肉品市場10月總交易量為1,814頭，其中努比亞雜交閹公羊交易516頭，拍賣行情為每公斤258.11元；雲林縣肉品市場10月總交易量為1,932頭，其中努比亞雜交閹公羊交易532頭，拍賣行情為每公斤257.62元。

表1. 107年9月及10月羊隻拍賣頭數及價格統計表

 

成交頭數（頭）

平均價格（元／公斤）

彰化縣

雲林縣

彰化縣

雲林縣

107.9

107.10

107.9

107.10

107.9

107.10

107.9

107.10

努比亞雜交閹公羊

288

516

270

532

250

258

241

258

閹公羊

461

526

331

479

225

231

222

234

女羊

155

234

134

257

214

223

223

230

規格外

306

538

605

664

145

163

140

148

總交易量與總平均價

1,210

1,814

1,340

1,932

212

221

191

214

　　財團法人中央畜產會於10月19日召開107年第6次羊隻供銷業務及調配會議，研商107年11月及12月羊隻上市交易數量；11月預估羊隻供銷頭數為7,330頭，其中彰化縣肉品市場供銷3,880頭，雲林縣肉品市場供銷3,450頭；12月預估羊隻供銷頭數增為6,950頭，其中彰化縣肉品市場供銷3,950頭，雲林縣肉品市場供銷3,000頭。
　　107年截至9月底生鮮冷凍（藏）羊肉（不含雜碎）之進口數量為17,103噸（106年同期為14,271公噸），平均單價165.1元／公斤（106年同期平均單價149.4元／公斤），進口數量增加19.9％，平均進口單價則增加10.5％（以臺幣計算）。
　　依據海關進出口資料統計（圖1），107年1至9月臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量為18,281公噸（進口來源國依次為紐西蘭54％、澳洲46％），較106年同期之15,375公噸增加2,906噸（增幅為18.9％）；而冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口總值為97,660千美元，較106年同期之72,417千美元增加25,243千美元，平均單價增加0.63美元／公斤（增幅為13.4％），可知107年進口冷凍（藏）羊肉及其相關製品之進口量與價格皆較以往提高。

表2. 臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量值表

年

月

合計

生鮮冷藏肉

冷凍肉

羊雜

數量

金額

數量

金額

數量

金額

數量

金額

2011

　

22,175

94,246

155

2,762

20,407

89,174

1,613

2,311

2012

 

20,005

82,659

196

3,067

18,692

77,842

1,117

1,750

2013

 

20,711

74,402

213

3,328

18,857

68,827

1,641

2,247

2014

 

24,395

96,044

291

4,035

22,257

89,049

1,847

2,960

2015

 

22,481

88,926

298

4,640

21,199

82,475

985

1,812

2016

 

19,059

72,606

350

5,019

17,701

66,122

1,008

1,465

2017

 

19,394

93,921

407

6,104

17,727

84,765

1,260

3,052

2018

1

2,164

11,966

42

605

2,033

11,105

89

257

 

2

2,281

11,504

47

708

2,102

10,437

132

359

 

3

2,883

14,793

32

464

2,656

13,666

195

663

 

4

2,464

13,183

26

415

2,341

12,473

97

295

 

5

2,497

12,386

28

460

2,317

11,559

152

367

 

6

1,885

10,449

27

468

1,675

9,512

183

469

　

7

1,674

9,858

26

384

1,492

9,124

157

351

　

8

1,023

6,165

30

451

898

5,297

96

416

　

9

1,408

7,356

28

522

1,303

6,670

77

163

2018

小計

18,281

97,660

285

4,478

16,817

89,842

1,178

3,340

主要進口國別

 

 

 

 

 

 

 

 

紐西蘭

 

9,832

56,388

10

247

9,018

53,878

803

2,263

澳大利亞

 

8,418

40,708

275

4,231

7,785

35,844

358

633

資料來源：行政院農業委員會農產品貿易統計查詢系統

　

圖1 臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口數量趨勢圖

羊乳：羊乳粉進口量減少，年度平均價格則上揚
　　依據海關進出口資料統計，107年截至9月底臺灣地區羊乳粉進口量為239.03公噸，較106年同期之298.91公噸減少59.9公噸（減幅為20％）；羊乳粉進口總值則為2,048千美元，較106年同期之2,370千美元減少321千美元，平均單價則增加了0.64美元／公斤（增幅為8.1％），顯示107年羊乳粉進口量較上年同期減少，而平均價格則是上漲。

表3. 臺灣地區羊乳粉進口量值表

年      月

合計

含脂重量不超過1.5%

含脂重量超過 1.5%，未加糖或未含其他甜味料者

含脂重量超過 1.5%，加糖或含其他甜味料者

數量

金額

數量

金額

數量

金額

數量

金額

2011

　

823

6,307

-

-

823

6,307

-

-

2012

　

905

6,486

5

35

901

6,451

-

-

2013

　

513

4,328

-

-

513

4,328

-

-

2014

　

530

5,014

-

-

530

5,014

-

-

2015

　

359

2,853

-

-

341

2,657

18

196

2016

　

331

2,961

-

-

331

2,961

-

-

2017

　

166

1,453

-

-

165

1,433

1

20

2018

1

123

1,002

-

-

123

1,002

-

-

　

2

-

-

-

-

-

-

-

-

　

3

1

20

-

-

-

-

1

20

　

4

-

-

-

-

-

-

-

-

　

5

36

303

-

-

36

303

-

-

　

6

7

127

-

-

7

127

-

-

 

7

35

265

-

-

35

265

-

-

 

8

1

28

-

-

-

-

1

28

 

9

37

303

-

-

37

303

-

-

2018

小計

239

2,048

-

-

237

2,001

2

48

   進出口國別

　

　

　

　

　

　

　

　

   荷 蘭

 

230

1,869

-

-

230

1,869

-

-

   紐西蘭

 

9

180

-

-

7

132

2

48

  註：""0""表示有進口，但小於1，""-""表示無進口，數字略有差異係四捨五入所致。

  資料來源：財政部關稅總局海關進出口資料整理。
　

圖2.臺灣地區羊乳粉進口數量趨勢圖