活體保存

活體保存

目前保有之六個雞種分述如下：

峨嵋土雞Erh-Mei (圖1)：大體型雞種，有寬廣的眉骨，似馬來雞種，藍色腳脛，草莓冠，棕紅色羽。

信義土雞Hsin-Yi (圖2)：來自台灣中部山區，黑色腳脛，單冠，棕黑或紅色羽。

竹崎土雞Ju-Chi (圖3)：來自南台灣，近阿里山附近，這些雞一般飼養在家裡的後院或果園之中，黑色羽毛，黑色腳脛，單冠，一般為白皮膚，少數為黑色皮膚。

內門土雞Nei-Men (圖4)小體型土雞，單冠，藍色腳脛，黃灰色羽，當地飼養在林地內。

花東土雞Hua-Tung (圖5)來自花東地區，黑羽，黑色腳脛，草莓冠、脖子長，似鬥雞體型。

金門土雞Quemoy (圖6)蒐集自金門地區，單冠，黑色腳脛、羽毛，頸部有紅色羽毛。